Macarrón con Queso y Yoghurt Estilo Griego FAGE

Name: Macarrón con Queso y Yoghurt Estilo Griego FAGE
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 8 onzas de codito de pasta macarrones; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de cebolla, finamente picada; 1 taza de pimiento rojo, finamente picado; 1 cucharadita de sal; 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de mantequilla; 1 1/2 tazas de leche entera, caliente; 1 taza de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1/4 cucharaditas de nuez moscada en polvo; 1/2 cucharaditas de salsa tabasco; 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado; 1/4 cucharaditas de pimienta negra; 1/4 tazas de queso feta, desmenuzado; 1/2 tazas de migas de pan, panko

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Prueba este macarrón con queso y yoghurt estilo griego FAGE. El yoghurt hace que sea extra cremoso. Puedes servir esta receta para una cena casual.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Hervir una olla de agua con sal. Añadir los macarrones y cocinar durante 4 minutos.

Escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción.

Calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y saltear durante 3 minutos. Agregar el pimiento rojo y la sal y continuar la cocción hasta que se ablanden. Retirar del fuego y reservar.

Precalentar el horno a 350ºF. Engrasar con mantequilla un recipiente para horno. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana. Añadir el harina, revolver y cocinar por 2 minutos.

Poco a poco batir la leche tibia y 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, batiendo constantemente para mantener suave.

Añadir la nuez moscada.

Llevar a fuego lento y retirar del fuego.

Agregar 1 1/4 tazas de queso cheddar.

Batir hasta que quede suave.

Agregar la 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y la tabasco.

Combinar los macarrones, la mezcla de cebolla y la salsa de queso, en el recipiente previamente engrasado.

Hornear durante 30 minutos.

Combinar el resto del queso cheddar, queso feta y pan rallado, Retirar la cazuela del horno y cubrir con la mezcla de miga de pan y queso. Volver al horno durante 15 minutos o hasta que se dore. Servir.