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Receta

Macarrones al Horno

40 minutos
Baja
2 porciones
1
Una opción de pasta super sencilla y deliciosa son estos macarrones al horno que tienen una salsa cremosa de queso y adornados con un poco de jitomte cherry.

Ingredientes

  • 250 gramos de macarrón
  • 4 jitomates cherry partidos en 4
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de pan molido
  • 250 gramos de queso amarillo rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • nueces moscada
  • sal
  • pimientas
  • 1 cucharada de perejil picado, para decorar

    Preparación

    Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
    En un sartén derrita la mantequilla y agrega el harina hasta que esté bien incorporado.
    Agrega la leche poco a poco y agrega sal, pimienta y nuez moscada.
    Agrega el queso y revuelve hasta que tenga una consistencia cremosa.
    Divide la paste en dos refractarios pequeños coloca la salsa de queso encima, 8 pedazos de jitomates en cada uno, espolvorea pan molido, queso parmesano y perejil.
    Hornea a 180°C hasta que dore.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en tazones individuales.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1430
    kcal
    71%
    Carbohidratos
    161
    g
    54%
    Proteínas
    56.2
    g
    112%
    Lípidos
    63.5
    g
    98%
    Fibra dietética
    9.8
    g
    20%
    Azúcares
    19.2
    g
    21%
    Colesterol
    149
    mg
    50%
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