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Receta

Macarrones al Horno

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Una opción de pasta super sencilla y deliciosa son estos macarrones al horno que tienen una salsa cremosa de queso y adornados con un poco de jitomte cherry.

Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de macarrón
  • 4 jitomates cherry, partidos en 4
  • 50 gramos de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 250 gramos de queso amarillo, rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de harina
  • nueces moscada
  • sal
  • pimientas
  • 1 cucharada de perejil, picado, para decorar

Preparación

Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
En un sartén derrita la mantequilla y agrega el harina hasta que esté bien incorporado.
Agrega la leche poco a poco y agrega sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega el queso y revuelve hasta que tenga una consistencia cremosa.
Divide la paste en dos refractarios pequeños coloca la salsa de queso encima, 8 pedazos de jitomates en cada uno, espolvorea pan molido, queso parmesano y perejil.
Hornea a 180°C hasta que dore.

PRESENTACIÓN

Sirve en tazones individuales.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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