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Receta

Macarrones al Horno

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Una opción de pasta super sencilla y deliciosa son estos macarrones al horno que tienen una salsa cremosa de queso y adornados con un poco de jitomte cherry.

Ingredientes

2 porciones
  • 250 gramos de macarrón
  • 4 jitomates cherry, partidos en 4
  • 50 gramos de queso parmesano, rallado
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 250 gramos de queso amarillo, rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de harina
  • nueces moscada
  • sal
  • pimientas
  • 1 cucharada de perejil, picado, para decorar

Preparación

Cocina la pasta según las indicaciones del paquete.
En un sartén derrita la mantequilla y agrega el harina hasta que esté bien incorporado.
Agrega la leche poco a poco y agrega sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega el queso y revuelve hasta que tenga una consistencia cremosa.
Divide la paste en dos refractarios pequeños coloca la salsa de queso encima, 8 pedazos de jitomates en cada uno, espolvorea pan molido, queso parmesano y perejil.
Hornea a 180°C hasta que dore.

PRESENTACIÓN

Sirve en tazones individuales.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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