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Pad Thai

30 min
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El Pad Thai es un platillo auténtico Tailandés. El plato original está hecho con fideos de arroz, salsa de pescado, camarones, cacahuates y especies. Esta pasta es muy rica y muy original.
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Pad Thai
El Pad Thai es un platillo auténtico Tailandés. El plato original está hecho con fideos de arroz, salsa de pescado, camarones, cacahuates y especies. Esta pasta es muy rica y muy original.

Ingredientes

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  • 1 paquete de fideo de arroz
  • 1/4 de taza de salsa de pescado oriental
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 250 gramos de camarón grande pelados y limpios
  • 2 dientes de ajo
  • 3 huevos
  • 2 tazas de germen de soya
  • 1/3 de taza de cacahuate sin sal
  • 1/4 de taza de cebollín picado
  • hojas de cilantro frescas
  • 2 cucharadas de pimienta roja
  • 8 camarones desvenados, para decorar al final
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Pad Thai

Preparación

Sumerja los fideos de arroz en un recipiente hondo con agua caliente por 20 minutos. Asegúrese de cubrir los fideos en un 100%. Cuele los fideos del agua y ponga a un lado.
En un recipiente hondo mezcle el jugo de limón, la salsa de pescado y el azúcar.
Caliente el aceite un sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones, el ajo, la pimienta y cocine por 1 minuto.
Agregue los huevos (ligeramente batidos), y cocine por 1 minuto.
Agregue los fideos de arroz, la mezcla de salsa de pescado, la mitad del germen de soya, la mitad de los cacahuates y la mitad del cebollín y cocine por 1 minuto más.
En un sarten por aparte cocine los camarones 2 minutos de cada lado e incorpore al Pad Thai.
Deborah

Deborah Dana Beyda


TIPS

"Los ingredientes orientales como los fideos de arroz y la salsa de pescado los puede comprar en una tienda de productos asiáticos. "

PRESENTACIÓN

"Ponga el Pad Thai en un platón grande y decore con el cacahuate, germen de soya, cebollin y cilantro. Acompañe de rodajas de limón."

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Calificaciones (1)
cony contreras
2013-07-17T12:16:48.00-06
DIFERENTE Y ORIGINAL NO SE ME HACE MUY COMPLICADA Y ME PARECE DELICIOSA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pad Thai

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
364
kcal
18%
364 kcal
Carbohidratos
18.7
g
6.2%
18.7 g
Proteinas
34.0
g
68%
34.0 g
Lípidos
18.6
g
29%
18.6 g
Fibra dietética
4.4
g
8.8%
4.4 g
Azúcares
11.0
g
12%
11.0 g
Colesterol
342
mg
114%
342 mg
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