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Pasta a la Crema con Mariscos

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Las pastas cremosas son las favoritas de muchos, así que si tú eres uno de ellos, prueba esta receta de pasta con camarones, calamares, almejas, y queso parmesano. El paso a paso es muy sencillo, pues se prepara todo al sartén y podrás hacerla en un dos por tres. Perfecta para la época de cuaresma, es una comida sin carne muy completa. Acompaña con pan y disfruta.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

6 porciones
  • 4 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 400 gramos de fetuccini
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de camarón, fresco, sin cáscara
  • 1 taza de calamar
  • 1 taza de almeja
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de crema
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • al gusto de queso parmesano, para decorar
  • al gusto de pan, para acompañar

Preparación

Calienta una olla con agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
Calienta la mantequilla y fríe el ajo, la cebolla, los camarones, los calamares y las almejas, añade el vino blanco y tapa hasta que se evapore. Agrega la pasta, la crema, el jitomate, el queso parmesano, el perejil y la pimienta.
Sirve caliente, espolvorea con el queso parmesano y acompaña con pan.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, espolvorea con el queso parmesano y acompaña con pan.

TIPS

Asegúrate de que el agua esté hirviendo antes de agregar la sal y la pasta.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
52.5
kcal
2.63%
Carbohidrato, por diferencia
6.2
g
2.07%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
1.5
g
2.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (10)
Claudia Mejia
26/03/2021 10:07:26
Yo la preparé y quedó riquísima.
Laura Revoredo
03/10/2020 13:40:17
Muy buena y fácil receta
Jeudis Aria Lobo
18/05/2020 11:17:46
Gracia
Maria Mendez
12/02/2020 02:27:12
Exquisita comida Para una ocasion especial en Familia o entre Amigos. Muchisímas Gracías a ústedes kiwilimón.
Luz De Luna
11/02/2020 10:26:25
Delicioso!! ideal para una cena en pareja. 😉
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