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Pasta a la Crema con Mariscos

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Las pastas cremosas son las favoritas de muchos, así que si tú eres uno de ellos, prueba esta receta de pasta con camarones, calamares, almejas, y queso parmesano. El paso a paso es muy sencillo, pues se prepara todo al sartén y podrás hacerla en un dos por tres. Perfecta para la época de cuaresma, es una comida sin carne muy completa. Acompaña con pan y disfruta.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

6 porciones
  • 4 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 400 gramos de fetuccini
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 taza de camarón, fresco, sin cáscara
  • 1 taza de calamar
  • 1 taza de almeja
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 1 taza de crema
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • al gusto de queso parmesano, para decorar
  • al gusto de pan, para acompañar

Preparación

Calienta una olla con agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor, cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
Calienta la mantequilla y fríe el ajo, la cebolla, los camarones, los calamares y las almejas, añade el vino blanco y tapa hasta que se evapore. Agrega la pasta, la crema, el jitomate, el queso parmesano, el perejil y la pimienta.
Sirve caliente, espolvorea con el queso parmesano y acompaña con pan.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente, espolvorea con el queso parmesano y acompaña con pan.

TIPS

Asegúrate de que el agua esté hirviendo antes de agregar la sal y la pasta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Jeudis Aria Lobo
18/05/2020 11:17:46
Gracia
Maria Mendez
12/02/2020 02:27:12
Exquisita comida Para una ocasion especial en Familia o entre Amigos. Muchisímas Gracías a ústedes kiwilimón.
Luz De Luna
11/02/2020 10:26:25
Delicioso!! ideal para una cena en pareja. 😉
Elia Rosas
08/02/2020 01:05:21
Gracias que ricura
Keiko Bonilla Lam
07/02/2020 08:50:58
Qué exquisito plato. Gracias.
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