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Receta

Pasta a la Puttanesca

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Esta receta de pasta a la puttanesca es tan deliciosa rápida y económica que te terminarás chupando los dedos. ¡Pruébala!
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Ingredientes

5 porciones
  • anchoas en lata
  • alcaparras
  • aceitunas negras
  • tomates en lata
  • aceites de oliva, cantidad necesaria
  • ajos
  • sal
  • quesos parmesano en polvo

Preparación

Ponemos al fuego una olla con agua hasta que rompa el hervor, agregamos la sal y luego nuestra pasta larga hasta que este al dente. Colar agregar aceite de oliva reservar.
Colocar una sarten a fuego alto agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, en una licuadora agregamos la lata de tomates, el ajo, licuamos y agregamos a el sartén que hemos precalentado. Dejamos cocinar alrrededor de 10 minuros luego colocamos las anchoas en la salsa, las aceitunas negras y las alcaparras. Dejamos cocinar 15 minutos y apagamos la salsa.
Por último vertimos sobre la salsa la pasta que hemos reservado y le agregamos el queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva por encima.
Servir en una fuente y a comer. Buen provecho.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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