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Receta

Pasta a la Puttanesca

Name: Pasta a la Puttanesca
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: anchoas en lata; alcaparras; aceitunas negras; tomates en lata; aceites de oliva, cantidad necesaria; ajos; sal; quesos parmesano en polvo

25 mins

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Esta receta de pasta a la puttanesca es tan deliciosa rápida y económica que te terminarás chupando los dedos. ¡Pruébala!

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Ingredientes

5 porciones

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anchoas en lata
alcaparras
aceitunas negras
tomates en lata
aceites de oliva, cantidad necesaria
ajos
sal
quesos parmesano en polvo

Preparación

Ponemos al fuego una olla con agua hasta que rompa el hervor, agregamos la sal y luego nuestra pasta larga hasta que este al dente. Colar agregar aceite de oliva reservar.

Colocar una sarten a fuego alto agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, en una licuadora agregamos la lata de tomates, el ajo, licuamos y agregamos a el sartén que hemos precalentado. Dejamos cocinar alrrededor de 10 minuros luego colocamos las anchoas en la salsa, las aceitunas negras y las alcaparras. Dejamos cocinar 15 minutos y apagamos la salsa.

Por último vertimos sobre la salsa la pasta que hemos reservado y le agregamos el queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva por encima.

Servir en una fuente y a comer. Buen provecho.