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David Dana

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Receta de Pasta al Limón con Atún y Chícharos
Receta

Pasta al Limón con Atún y Chícharos

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Te presentamos el lunch perfecto para tus hijos, es una deliciosa pasta con atún, chícharos bañada con una vinagreta de limón y parmesano. Una receta practica que se convertirá en el lunch favorito.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/4 tazas de pasta
  • 1/4 tazas de atún en lata
  • 1/3 tazas de chícharo, cocidos
  • 1/2 limones, su jugo
  • 1/4 tazas de queso parmesano
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharaditas de eneldo, deshidratado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 naranja
  • 1/4 tazas de jícama

Preparación

Pon a hervir 1 taza de agua con un poco de sal y aceite de oliva.
Coloca la pasta seca en el agua y deja hervir por 5 minutos.
Coloca los chicharros con la pasta y deja hervir 5 minutos más.
Retira la pasta y los chicharros del fuego y déjalos escurrir en una coladera.
Mezcla por separado el aceite de oliva, el limón y el vinagre. Luego añade esta mezcla sobre la pasta.
Agrega el atún y el queso parmesano a la pasta.
Sirve por separado la naranja cortada en gajos y la jicama cortada en cubos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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