Mmmmmm deliciosa receta!!!! Ideal para compartir con la familia y una buena copa de vino tinto!!!! Es la receta de mi abuela espero les guste como a mi!!!!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Cortar el tocino en cuadritos de tamaño mediano.Dorarlo en un sartén y esperar a que quede crujiente. Retirarlos del sartén y reservar.
En el mismo sartén del tocino agregar los 2 dientes de ajo finamente picado s y dorarlos. Cuidado que no se quemen!!!
En un bowl batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Agregar al bowl, el tocino y el ajo.
Cocer la pasta en agua con sal, más un toque de aceite de olivo, laurel por 12 minutos hasta que este al dente. Ya cocida escurrir la pasta.
Mezclar la pasta con los ingredientes del bowl. Sazonar.
Servir con queso parmesano y listo!!!!!
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