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Paulina Gonzalez

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Receta de Pasta Blanca con Tocino
Receta

Pasta Blanca con Tocino

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Mmmmmm deliciosa receta!!!! Ideal para compartir con la familia y una buena copa de vino tinto!!!! Es la receta de mi abuela espero les guste como a mi!!!!

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 150 gramos de tocino ahumado
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharada de queso parmesano rallado
  • sal
  • pimientas
  • 200 gramos de queso parmesano rallado
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel

    Preparación

    Cortar el tocino en cuadritos de tamaño mediano.Dorarlo en un sartén y esperar a que quede crujiente. Retirarlos del sartén y reservar.
    En el mismo sartén del tocino agregar los 2 dientes de ajo finamente picado s y dorarlos. Cuidado que no se quemen!!!
    En un bowl batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Agregar al bowl, el tocino y el ajo.
    Cocer la pasta en agua con sal, más un toque de aceite de olivo, laurel por 12 minutos hasta que este al dente. Ya cocida escurrir la pasta.
    Mezclar la pasta con los ingredientes del bowl. Sazonar.
    Servir con queso parmesano y listo!!!!!

    PRESENTACIÓN

    Servir en platos individuales con queso parmesano rallado.

    TIPS

    Acompañar la pasta con un buen vino tinto. Agregar la pasta caliente a bowl.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    584
    kcal
    29%
    Carbohidratos
    35.7
    g
    12%
    Proteínas
    40.8
    g
    82%
    Lípidos
    32.0
    g
    49%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    2.9
    g
    3.3%
    Colesterol
    189
    mg
    63%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Daniel Refresh
    25/06/2019 09:57:16
    Estuvo bien la receta para mi primera vez Sólo que creo que para mi ver me hizo falta un tercer huevo, ya que no se veía muy basto al terminar todo
    Adrianne Caliope
    06/05/2019 21:52:57
    He hecho la receta varias veces y queda deliciosa... El huevo si se agrega en crudo pero la pasta no se queda con ese sabor... El ajo se combina muy bien con el tocino
    Lidia Cortes Hernandez
    21/02/2019 09:50:33
    En qué momento se agrega el huevo ?
    Karen Karenzta
    05/12/2018 09:55:53
    El huevo se agrega crudo ?
    Sandra I. González
    23/09/2018 23:22:01
    No la he cocinado aún. Tengo dudas en las dos medidas separadas de queso y cuando se cocina la mezcla de los huevos con los demás ingredientes. No está claro. Se usa el queso en esa salsa también?
    Ver más

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