Una fusión entre una receta italiana y el toque de la costa. La pasta con almejas es una receta deliciosa para acompañar una cena elegante.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Ponga a hervir una olla grande con 10 tazas de agua y una cuchara de sal gruesa.
Mientras el agua se caliente el aceite y el ajo en un sartén grande a fuego medio.
Agregue el líquido de las almejas y el perejil al sartén y deje hervir por 3 minutos.
Agregue las almejas, el vino y la albahaca y deje hervir por 5 minutos.
Ponga a hervir la pasta penne en el agua hirviendo y hierva por 5-10 minutos o hasta que esté "al dente".
Agregue la pasta al sartén con la salsa de almejas y mezcle un poco. Sirva.
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