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Pasta con Almejas

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Una fusión entre una receta italiana y el toque de la costa. La pasta con almejas es una receta deliciosa para acompañar una cena elegante.
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Pasta con Almejas
Una fusión entre una receta italiana y el toque de la costa. La pasta con almejas es una receta deliciosa para acompañar una cena elegante.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta tipo penne
  • 2 latas de almeja picadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 de taza de vino blanco
  • 1 cucharada de albahaca
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Pasta con Almejas
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Preparación

Ponga a hervir una olla grande con 10 tazas de agua y una cuchara de sal gruesa.
Mientras el agua se caliente el aceite y el ajo en un sartén grande a fuego medio.
Agregue el líquido de las almejas y el perejil al sartén y deje hervir por 3 minutos.
Agregue las almejas, el vino y la albahaca y deje hervir por 5 minutos.
Ponga a hervir la pasta penne en el agua hirviendo y hierva por 5-10 minutos o hasta que esté "al dente".
Agregue la pasta al sartén con la salsa de almejas y mezcle un poco. Sirva.
Andrea

Andrea Barrios Campos

TIPS

""al dente" significa "al punto", que la pasta no esté pasada."

PRESENTACIÓN

"Decore con perejil picado ya acompañe con queso parmesano rallado. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta con Almejas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
72.9
kcal
3.6%
72.9 kcal
Carbohidratos
2.1
g
0.7%
2.1 g
Proteinas
1.0
g
2.0%
1.0 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
1.0
g
2.1%
1.0 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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