Deliciosa pasta preparada con un toque de pesto, queso parmesano, verduras y atún. Ideal para la época de cuaresma.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Se pone a calentar agua a fuego alto en una cacerola. Cuando este hirviendo se agrega la pasta, sal y aceite de oliva. Se revuelve continuamente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Cuando la pasta este cocida (esté suave, ha absorbido agua y el nivel de esta ha bajado en la cacerola) se cuela el agua con ayuda de un colador y se regresa la pasta a la cacerola.
Se agrega el pesto, el queso parmesano, atún y las verduras. Se mezcla todo. Posteriormente se sirve caliente o frío.
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