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Receta de Pasta con Camarones en Salsa de Jitomate y Chipotle
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Pasta con Camarones en Salsa de Jitomate y Chipotle

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Preparar pasta siempre es una buena decisión, pues se trata de un platillo delicioso y muy fácil de preparar. Sigue nuestro paso a paso y prepara esta receta de pasta con camarones, con una salsa cremosa de jitomate y chile chipotle, la cual va aromatizada con albahaca y orégano. No olvides acompañar tu pasta con queso parmesano rallado, y para que te te quede perfecta, no sobre cuezas ni los camarones ni la pasta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de fetuccini
  • suficiente de agua
  • 1 litro de agua
  • 16 cucharadas de Knorr® Mi Tomate
  • 2 cucharadas de chile chipotle, en adobo y molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 400 gramos de camarón mediano, limpios, sin cáscara ni cabeza
  • 1 taza de jitomate cherry, de colores, en mitades
  • 4 espárragos, cortados en rodajas finas
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharada de Knorr ® Caldo De Camarón
  • 2 cucharadas de albahaca, fresca
  • suficiente de queso parmesano, rallado

Preparación

En una olla con agua hirviendo, cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.
En una olla con agua hirviendo, disuelve el contenido de Knorr® Mi Tomate y cocina por dos minutos. Agrega el chile chipotle molido y el orégano, mezcla y reserva.
En un sartén profundo, derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega los camarones y los jitomates cherry, los espárragos y sazona con la paprika y el Knorr® caldo de camarón. Cocina alrededor de 5 minutos.
Añade la pasta que cocinaste con anterioridad, la salsa y cocina sólo para incorporar los sabores, espolvorea con queso parmesano rallado y decora con albahaca.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato y decora con queso parmesano rallado y albahaca fresca.

TIPS

No sobre cuezas los camarones ni la pasta para que no se bata. Añade poco a poco la salsa para que no te quede demasiado caldoso.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Laura López
11/01/2020 07:23:06
Buena receta
Firma Vega
02/01/2020 20:24:12
Buena receta

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