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Pilar Perez

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Receta de Pasta con Carne de Puerco en Salsa de Chipotle
Receta

Pasta con Carne de Puerco en Salsa de Chipotle

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Muchas personas sirven la pasta como complemento de la carne guisada, en esta ocasión se agregara a la pasta para darle un toque mas casual. Esta receta es aprovechando la carne que nos queda cocida de una ocasión anterior.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta penne
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de salsa de chipotle
  • aceites de oliva el necesario
  • sal la necesaria
  • 1/2 kilo de carne de puerco cocida y desmenuzada

    Preparación

    Se pone a cocer la pasta con un poco de sal.
    En el microondas metes la carne en un recipiente amplio con la salsa de tomate y chipotle, lo calientas a 2 minutos, lo sacas y lo mezclas bien.
    Después de 15 minutos de cocción de la pasta la escurres y la colocas en un platón.
    Agregas la carne en el centro de la pasta como si fuera una rosca.
    Le agregas aceite de oliva a la pasta y pimienta molida fresca.

    PRESENTACIÓN

    Si la sirves en forma de rosca es mucho mas atractiva a la vista que solo mezclarla, recomiendo esa presentación. Puedes usar pan con ajo como decoración si así lo deseas.

    TIPS

    Puedes hacer la mezcla de salsa de tomate y chipotles en un sartén, no necesariamente es en el microondas, pero si es mas practico. La pasta debe quedar al dente, se agrega el aceite al servir la pasta, también se usa pimienta recién molida le da un gusto excepcional.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    442
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    3.4
    g
    1.1%
    Proteínas
    36.1
    g
    72%
    Lípidos
    30.6
    g
    47%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.8%
    Colesterol
    106
    mg
    35%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    carmen carmen
    29/06/2015 21:13:47
    EL CHIPOTLE ES UN CHILE MEDIO DULCE PUEDES BUSACR POR GOOGLE LAS OPCIONES DE NOMBRE POR REGION, SALUDOS.
    carmen carmen
    03/12/2014 09:02:37
    rico mis amoresssssss hummmmmmm me gusta la receta y por favor q es chipotle sera aji picante no se q es besos

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