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Pasta con Espinaca y Jitomate

30 minutos
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Esta receta es muy rica y fácil de hacer. La espinaca le da un toque muy nutritivo.
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Pasta con Espinaca y Jitomate
Esta receta es muy rica y fácil de hacer. La espinaca le da un toque muy nutritivo.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta tipo penne
  • 2 tazas de jitomate cherry
  • 2 tazas de espinaca fresca picada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 cucharada de especia italiana u orégano
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Pasta con Espinaca y Jitomate

Preparación

Ponga a hervir una olla grande con agua y sal. Cuando esté hirviendo cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones de la misma asegurándose que quede al dente.
Mientras se cocina la pasta ponga a calentar el aceite de oliva en un sartén a fuego medio. Agregue los ajos machacados y dore por 3 minutos.
Agregue la espinaca y cocine hasta que esté bien cocida y se haya reducido en tamaño.
Agregue los jitomates cherry cortados en cuartos y las especies y cocine por 3 minutos más.
Agregue la pasta a la salsa, mezcle bien e incorpore el queso parmesano. Vierta en un recipiente hondo para servir.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


TIPS

"Esta receta es muy rica y fácil de hacer. La espinaca le da un toque muy nutritivo."

PRESENTACIÓN

"Decore con jitomates cherry, hojas de espinaca frescas y queso parmesano."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta con Espinaca y Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
108
kcal
5.4%
108 kcal
Carbohidratos
7.0
g
2.3%
7.0 g
Proteínas
9.7
g
19%
9.7 g
Lípidos
5.6
g
8.6%
5.6 g
Fibra dietética
2.8
g
5.6%
2.8 g
Azúcares
3.2
g
3.6%
3.2 g
Colesterol
14.7
mg
4.9%
14.7 mg
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