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Receta de Pasta con Perejil
Receta

Pasta con Perejil

45 min
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Esta pasta con perejil es ideal para acompañar carnes y pescados.

Ingredientes

6 porciones
  • 400 gramos de pasta de coditos
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de margarina
  • 1/2 manojo de perejil fresco lavado, desinfectado y sin tallos
  • 200 gramos de queso manchego
  • agua cantidad necesaria
  • 1 pieza de calabaza verde larga lavada y desinfectada
  • 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de ajo en trozo McCormick®
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de agua

    Preparación

    En una olla grande poner agua a hervir y cocer la pasta como indica el fabricante en el empaque, retirar del fuego cuando esté al dente y colocar en un refractario.
    Precalentar el horno a 250°C.
    En la licuadora moler todos los ingredientes, nos quedará como una pasta muy suave, la verteremos sobre la pasta cocida e introduciremos al horno el refractario tapado con papel aluminio.
    Dejaremos cocinar por 20 min. y retiraremos del horno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    247
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    19.3
    g
    6.4%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.9
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.4%
    Colesterol
    23.8
    mg
    7.9%
    Esha
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