Rica receta de spaghetti con un pesto de albahaca con pinones y queso parmesano.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En un mortero o food processor poner la albahaca, con un poco de sal gorda, los pinones y el ajo.
Moler y agregar poco a poco el queso parmesano, sin dejar de moler y despues el aceite de oliva, a que quede una pasta tersa.
Cocer el spaghetti en agua hirviendo con sal (como indica el paquete) y una vez que este al dente, escurrir.
Mezclar el pesto con el spaghetti y espolvorear con pinones enteros y mas queso parmesano.
Tambien queda rico este pesto con arroz, pollo o carne.
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