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Lorenza Avila

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Receta de Pasta con Pesto de la Casa
Receta

Pasta con Pesto de la Casa

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Rica receta de spaghetti con un pesto de albahaca con pinones y queso parmesano.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de albahaca
  • 50 gramos de piñon
  • 2 dientes de ajo
  • 60 gramos de queso parmesano
  • 120 mililitros de aceite de oliva
  • sal en grano
  • 1/2 kilos de spaghetti

Preparación

En un mortero o food processor poner la albahaca, con un poco de sal gorda, los pinones y el ajo.
Moler y agregar poco a poco el queso parmesano, sin dejar de moler y despues el aceite de oliva, a que quede una pasta tersa.
Cocer el spaghetti en agua hirviendo con sal (como indica el paquete) y una vez que este al dente, escurrir.
Mezclar el pesto con el spaghetti y espolvorear con pinones enteros y mas queso parmesano.
Tambien queda rico este pesto con arroz, pollo o carne.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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María Santoyo
21/06/2017 21:14:47
Yo lo preparé con dos ajos grandes y para mi gusto fue mucho. Dependiendo del deseo personal recomiendo la misma cantidad o dos ajos pequeños o uno grande. Vale un montón la pena !
Mari Morales
25/02/2015 08:50:31
;) ya lo hice pero sustituí el al baca por perejil y los piñones por almendras tambien sabe delicioso
Irma Gonzalez
05/07/2014 13:33:21
deliciosa me encanta la pasta en verde
Esteban Solís
15/06/2014 16:29:41
A través de iOS Sustituí el piñón con nuez pero aún así delicioso. De mis comidas favoritas de ahora en adelante.
Hanna Letider
04/06/2013 12:06:06
buena ninguna bien, y a los que no le gustan el fuerte sabor del pesto cambiar el aceite en vez de oliva usen canola o girasol 100%
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