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Kiwilimón

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Receta de Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema
Receta

Pasta con Salmón, Alcaparras y Crema

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Una receta deliciosa e ideal para impresionar. Una pasta elegante con salmón, alcaparras y crema.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pasta tipo penne
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 250 gramos de salmón, picado
  • 1 taza de crema para batir
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • quesos parmesano, rallado
  • sal, al gusto

Preparación

Caliente 10 tazas de agua en una olla grande. Cuando comience a hervir agregue el penne y cocine por aproximadamente 5-7 minutos o hasta que la pasta esté al dente. Para asegurar que este al dente pruebe la pasta y retire del agua cuando aún este un poco dura.
Retire la pasta del agua y enfrié un poco con agua fría para detener su cocción.
En un sartén grande caliente el aceite y cocine la cebolla picada hasta que este transparente (no dorada). Agregue el salmón y continúe cocinando por 2 minutos.
Agregue la crema y las alcaparras y sazone con sal y pimienta.
Agregue la pasta a la salsa y sirva inmediatamente.
Acompañe de queso parmesano rallado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Karla de alba
11/03/2019 20:02:29
Deliciosa y muy fácil
Rossy Mares
21/03/2013 03:46:11
Genial rica y fácil de prepara Ahora si se lucieron con las recetas de salmón , todo se ve rico, tengo mucho que prepara
Alejandro Dominguez Rivera
03/02/2013 23:13:19
jejejej en la foto parecian gambas buena receta

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