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Pilar Perez

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Receta de Pasta con Salsa de Chorizo
Receta

Pasta con Salsa de Chorizo

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La pasta es un alimento muy versátil y acompañado con salsas le da una presentación y sabor muy distintos, disfruten esta con salsa de chorizo.

Ingredientes

4 porciones
  • pastas penne
  • 1/2 cebolla picada en cubitos
  • 3 tomates cortados en cubitos
  • sal al gusto
  • 1 pieza de chorizo de pavo o puerco
  • aceites de oliva el necesario
  • tomates cherry para adornar

    Preparación

    Se cuece la pasta en agua con sal.
    Mientras se cuece la pasta, en un sartén se agrega aceite y las cebollas a que se ablanden.
    Se agrega el chorizo a freír junto con la cebolla ya blanda.
    Se agrega el tomate cortado en cubos al chorizo con cebolla se baja el fuego y se deja guisar un corto tiempo mientras se escurre la pasta.
    La pasta se escurre aproximadamente a los 15 minutos de cocción, se coloca en un plato se le agrega aceite de olvio al gusto y la salsa de chorizo.

    PRESENTACIÓN

    Se puede presentar con los tomatitos cherry en la parte superior, se puede mezclar o solo colocar sobre la pasta.

    TIPS

    El chorizo debe ser mexicano no español, puede ser de pavo o de puerco. La integración de aceite de olivo a la pasta es opcional. La cocción de la pasta suele variar en cada presentación un tiempo aproximada al hervir el agua es de 15 minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    35.3
    kcal
    1.8%
    Carbohidratos
    7.9
    g
    2.6%
    Proteínas
    1.4
    g
    2.8%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    karen vivanco
    25/10/2018 16:41:09
    Buena mmm rica

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