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Lyncott

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Receta

Pasta con Salsa de Queso

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¡Una deliciosa y cremosa salsa que realza el sabor de la pasta y el brócoli !
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de brócoli, (cocido)
  • 1 cucharada de mantequilla, LURPACK
  • 1 diente de ajo, (finamente picado)
  • 2 cucharadas de zanahoria, (finamente rallada)
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 tazas de crema, LYNCOTT
  • 50 gramos de queso azul, ROSENBORG, (desmoronado)
  • 1 paquete de queso crema, LYNCOTT, (a temperatura ambiente) (227 g)
  • al gusto de sal
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 500 gramos de pasta, corta o tubular (cocida)
  • al gusto de pimienta

Preparación

Cocer los floretes de brócoli al vapor 5 minutos. Reservar.
En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo, zanahoria y albahaca, cuando suelte el aroma (2 min aprox) incorporar la crema, queso azul y queso crema. Revolver lentamente hasta que los quesos se hayan derretido y se obtenga una mezcla homogénea.
Salpimentar al gusto. Agregar la pimienta cayenne. Apagar el fuego.
Cocer la pasta como lo indica el paquete. Escurrir.
Servir la pasta junto con el brócoli y bañar con la salsa de queso.

PRESENTACIÓN

Ofrecer con queso emmental rallado o parmesano.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
227.8
kcal
11.39%
Carbohidrato, por diferencia
30
g
10%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
8.8
g
13.54%
100
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Calificaciones (3)
Cony Contreras
17/07/2013 12:20:59
ME GUSTA MUCHO LA PASTA ES MI DEBILIDAD
Rosalía La Chalia
22/04/2013 15:06:11
Buena Es rica y fácil de preparar
Anónimo
11/01/2013 15:09:33
la voy a preparar y les cuento delicioxa

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