¡Una deliciosa y cremosa salsa que realza el sabor de la pasta y el brócoli !
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Cocer los floretes de brócoli al vapor 5 minutos. Reservar.
En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo, zanahoria y albahaca, cuando suelte el aroma (2 min aprox) incorporar la crema, queso azul y queso crema. Revolver lentamente hasta que los quesos se hayan derretido y se obtenga una mezcla homogénea.
Salpimentar al gusto. Agregar la pimienta cayenne. Apagar el fuego.
Cocer la pasta como lo indica el paquete. Escurrir.
Servir la pasta junto con el brócoli y bañar con la salsa de queso.
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