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Lyncott

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Receta

Pasta con Salsa de Queso

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¡Una deliciosa y cremosa salsa que realza el sabor de la pasta y el brócoli !
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Ingredientes

5 porciones
  • 500 gramos de brócoli, (cocido)
  • 1 cucharada de mantequilla, LURPACK
  • 1 diente de ajo, (finamente picado)
  • 2 cucharadas de zanahoria, (finamente rallada)
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 tazas de crema, LYNCOTT
  • 50 gramos de queso azul, ROSENBORG, (desmoronado)
  • 1 paquete de queso crema, LYNCOTT, (a temperatura ambiente) (227 g)
  • al gusto de sal
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 500 gramos de pasta, corta o tubular (cocida)
  • al gusto de pimienta

Preparación

Cocer los floretes de brócoli al vapor 5 minutos. Reservar.
En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo, zanahoria y albahaca, cuando suelte el aroma (2 min aprox) incorporar la crema, queso azul y queso crema. Revolver lentamente hasta que los quesos se hayan derretido y se obtenga una mezcla homogénea.
Salpimentar al gusto. Agregar la pimienta cayenne. Apagar el fuego.
Cocer la pasta como lo indica el paquete. Escurrir.
Servir la pasta junto con el brócoli y bañar con la salsa de queso.

PRESENTACIÓN

Ofrecer con queso emmental rallado o parmesano.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Cony Contreras
17/07/2013 12:20:59
ME GUSTA MUCHO LA PASTA ES MI DEBILIDAD
Rosalía La Chalia
22/04/2013 15:06:11
Buena Es rica y fácil de preparar
Anónimo
11/01/2013 15:09:33
la voy a preparar y les cuento delicioxa

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