Pasta con Salsa de Queso

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Preparación

Cocer los floretes de brócoli al vapor 5 minutos. Reservar.

En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo, zanahoria y albahaca, cuando suelte el aroma (2 min aprox) incorporar la crema, queso azul y queso crema. Revolver lentamente hasta que los quesos se hayan derretido y se obtenga una mezcla homogénea.

Salpimentar al gusto. Agregar la pimienta cayenne. Apagar el fuego.

Cocer la pasta como lo indica el paquete. Escurrir.

Servir la pasta junto con el brócoli y bañar con la salsa de queso.