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Receta

Pasta con Salsa de Queso

45 minutos
Baja
5 porciones
3
¡Una deliciosa y cremosa salsa que realza el sabor de la pasta y el brócoli !
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Ingredientes

  • 500 gramos de brócoli (cocido)
  • 1 cucharada de mantequilla LURPACK
  • 1 diente de ajo (finamente picado)
  • 2 cucharadas de zanahoria (finamente rallada)
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1/2 taza de crema LYNCOTT
  • 50 gramos de queso azul ROSENBORG, (desmoronado)
  • 1 paquete de queso crema LYNCOTT, (a temperatura ambiente) (227 g)
  • al gusto de sal
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 500 gramos de pasta corta o tubular (cocida)
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Cocer los floretes de brócoli al vapor 5 minutos. Reservar.
    En un sartén a fuego bajo derretir la mantequilla, agregar el ajo, zanahoria y albahaca, cuando suelte el aroma (2 min aprox) incorporar la crema, queso azul y queso crema. Revolver lentamente hasta que los quesos se hayan derretido y se obtenga una mezcla homogénea.
    Salpimentar al gusto. Agregar la pimienta cayenne. Apagar el fuego.
    Cocer la pasta como lo indica el paquete. Escurrir.
    Servir la pasta junto con el brócoli y bañar con la salsa de queso.

    PRESENTACIÓN

    Ofrecer con queso emmental rallado o parmesano.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    218
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    34.2
    g
    11%
    Proteínas
    10.4
    g
    21%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    7.3
    g
    15%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    15.3
    mg
    5.1%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Cony Contreras
    2013-07-17T12:20:59.00-06
    ME GUSTA MUCHO LA PASTA ES MI DEBILIDAD
    Rosalía La Chalia
    2013-04-22T15:06:11.00-06
    Buena Es rica y fácil de preparar
    Anónimo
    2013-01-11T15:09:33.00-06
    la voy a preparar y les cuento delicioxa
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