x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pasta con Salsa de Tomate Cremosa y Camarón
Receta

Pasta con Salsa de Tomate Cremosa y Camarón

25 min
Baja
38
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta de pasta con una salsa cremosa de tomates lleva vodka, dándole un sabor delicioso cuando se evapora. Los camarones van perfecto pero también se pueden omitir.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de vodka
  • 400 gramos de jitomate de lata enteros pelados
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 cucharadita de chile seco peperoncino
  • 1 kilo de camarón pelados y desvenados, cortados en tres
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 1 paquete de pasta

Preparación

Caliente el aceite en una olla grande.
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto hasta que huela.
Agregue el vodka y ponga el fuego en medio-alto. Cocine hasta que el líquido se evapore y reduzca a la mitad.
Agregue los jitomates, la crema, el chile seco y sal y pimienta. Si se utilizaron jitomates enteros, con una cuchara deshaga un poco.
Cocine, revolviendo de vez en cuando hasta que se espese, entre 3-5 minutos.
Agregue los camarones y cocine por 3 minutos.
Mientras, cocine la pasta en una olla grande con mucha sal en agua hirviendo sobre fuego medio como indica el paquete de la pasta.
Saque del agua y ponga en un recipiente grande, agregue la salsa y revuelva.
Sirva inmediatamente.

TIPS

Para un sabor más intenso agregue tocino finamente picado junto con el ajo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
426
kcal
21%
Carbohidratos
6.4
g
2.1%
Proteínas
51.1
g
102%
Lípidos
14.4
g
22%
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
Azúcares
3.2
g
3.6%
Colesterol
578
mg
193%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Fernando Calderon
22/05/2018 10:12:24
Pude hacer esta receta pero sin camarones, esquisita
Paty M. Guajardo
19/04/2013 21:20:39
mmmm que ricoo! :D

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD