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Melissa Veytia

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Receta de Pasta Cremosa con Kale y Tocino
Receta

Pasta Cremosa con Kale y Tocino

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Deliciosa pasta con Kale, queso de cabra y tocino que puedes hacer facilmente para la cena o la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta penne
  • 1/2 paquetes de tocino
  • 1 taza de kale, desinfectada
  • 1/2 tazas de aceituna, rebanadas
  • 1/2 paquetes de queso de cabra
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • sal de grano

Preparación

Cocine la pasta como lo indica el paquete para que quede al dente, cuela y reserva 1/2 taza del agua en donde cocines la pasta.
En un sartén agrega el kale y cúbrelo con agua (solo la suficiente), agrega un poco de sal de grano y cocina por 10 minutos.
Mientras tanto cocina el tocino para que quede crujiente ya sea en el microondas, sartén o en el horno como tu prefieras y se te haga más fácil. Córtalo en pequeños pedazos.
En un sartén agrega la mantequilla, el queso de cabra y el agua que reservaste de la pasta. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que tenga una consistencia suave. Agrega el kale y aceitunas a la mezcla al final y revuelve con cuidado.
Agrega la salsa cremosa a la pasta. Sirve en platos hondos y espolvorea con el tocino crujiente .

TIPS

Si no tienes kale puedes hacerlo con espinaca y también queda muy rico.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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