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Melissa Veytia
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Receta de Pasta Cremosa con Kale y Tocino
Receta

Pasta Cremosa con Kale y Tocino

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Deliciosa pasta con Kale, queso de cabra y tocino que puedes hacer facilmente para la cena o la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta penne
  • 1/2 paquetes de tocino
  • 1 taza de kale, desinfectada
  • 1/2 tazas de aceituna, rebanadas
  • 1/2 paquetes de queso de cabra
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • sal de grano

Preparación

Cocine la pasta como lo indica el paquete para que quede al dente, cuela y reserva 1/2 taza del agua en donde cocines la pasta.
En un sartén agrega el kale y cúbrelo con agua (solo la suficiente), agrega un poco de sal de grano y cocina por 10 minutos.
Mientras tanto cocina el tocino para que quede crujiente ya sea en el microondas, sartén o en el horno como tu prefieras y se te haga más fácil. Córtalo en pequeños pedazos.
En un sartén agrega la mantequilla, el queso de cabra y el agua que reservaste de la pasta. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que tenga una consistencia suave. Agrega el kale y aceitunas a la mezcla al final y revuelve con cuidado.
Agrega la salsa cremosa a la pasta. Sirve en platos hondos y espolvorea con el tocino crujiente .

TIPS

Si no tienes kale puedes hacerlo con espinaca y también queda muy rico.

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