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Melissa Veytia

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Receta de Pasta Cremosa con Kale y Tocino
Receta

Pasta Cremosa con Kale y Tocino

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Deliciosa pasta con Kale, queso de cabra y tocino que puedes hacer facilmente para la cena o la comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta penne
  • 1/2 paquete de tocino
  • 1 taza de kale desinfectada
  • 1/2 taza de aceituna rebanadas
  • 1/2 paquete de queso de cabra
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • sal de grano

    Preparación

    Cocine la pasta como lo indica el paquete para que quede al dente, cuela y reserva 1/2 taza del agua en donde cocines la pasta.
    En un sartén agrega el kale y cúbrelo con agua (solo la suficiente), agrega un poco de sal de grano y cocina por 10 minutos.
    Mientras tanto cocina el tocino para que quede crujiente ya sea en el microondas, sartén o en el horno como tu prefieras y se te haga más fácil. Córtalo en pequeños pedazos.
    En un sartén agrega la mantequilla, el queso de cabra y el agua que reservaste de la pasta. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que tenga una consistencia suave. Agrega el kale y aceitunas a la mezcla al final y revuelve con cuidado.
    Agrega la salsa cremosa a la pasta. Sirve en platos hondos y espolvorea con el tocino crujiente .

    TIPS

    Si no tienes kale puedes hacerlo con espinaca y también queda muy rico.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    160
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    8.9
    g
    3.0%
    Proteínas
    2.0
    g
    3.9%
    Lípidos
    13.9
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.9%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    24.2
    mg
    8.1%
    Esha
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