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Pasta Cremosa con Kale y Tocino

Name: Pasta Cremosa con Kale y Tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 paquete de pasta penne; 1/2 paquetes de tocino; 1 taza de kale, desinfectada; 1/2 tazas de aceituna, rebanadas; 1/2 paquetes de queso de cabra; 3 cucharadas de mantequilla; sal de grano

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Deliciosa pasta con Kale, queso de cabra y tocino que puedes hacer facilmente para la cena o la comida.

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Ingredientes

4 porciones

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1 paquete de pasta penne
1/2 paquetes de tocino
1 taza de kale, desinfectada
1/2 tazas de aceituna, rebanadas
1/2 paquetes de queso de cabra
3 cucharadas de mantequilla
sal de grano

Preparación

Cocine la pasta como lo indica el paquete para que quede al dente, cuela y reserva 1/2 taza del agua en donde cocines la pasta.

En un sartén agrega el kale y cúbrelo con agua (solo la suficiente), agrega un poco de sal de grano y cocina por 10 minutos.

Mientras tanto cocina el tocino para que quede crujiente ya sea en el microondas, sartén o en el horno como tu prefieras y se te haga más fácil. Córtalo en pequeños pedazos.

En un sartén agrega la mantequilla, el queso de cabra y el agua que reservaste de la pasta. Sazona con sal y pimienta y revuelve hasta que tenga una consistencia suave. Agrega el kale y aceitunas a la mezcla al final y revuelve con cuidado.

Agrega la salsa cremosa a la pasta. Sirve en platos hondos y espolvorea con el tocino crujiente .