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Pasta Cremosa con Pollo BBQ

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Esta receta fácil es ideal para un domingo con amigos, ya que tiene todo en un sólo plato: pasta y un rico pollo crujiente.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de pasta tipo pluma
  • suficiente de agua, para cocer la pasta
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite, para freír
  • 1 taza de harina, para empanizar
  • 1 taza de pan molido, para empanizar
  • 1 huevo, batido en un bowl, para empanizar
  • 500 gramos de milanesa de pollo
  • 1 taza de Mayonesa McCormick® con BBQ
  • 1/2 tazas de crema para batir
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de queso manchego
  • suficiente de perejil, picado finamente, para decorar

Preparación

Calienta una olla profunda con el agua a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición. Añade la sal y cuando recupere el hervor cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
Para empanizar, pasa el pollo por la harina, luego el huevo y finalmente por el pan molido, presiona para compactar; coloca las pechugas empanizadas en un plato y reserva.
En un sartén calienta el aceite a fuego medio por 5 minutos. Fríe el pollo empanizado de cada lado por 5 minutos, retira del aceite y coloca en un plato con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite.
En una tabla corta el pollo empanizado en tiras. Reserva.
En un bowl mezcla la crema para batir con la Mayonesa McCormick® con BBQ y agrega la pasta, sazona con sal y pimienta. Reserva.
En un refractario coloca la pasta con la salsa, el pollo cortado en tiras, el queso y hornea por 10 minutos a 180 °C, o bien, hasta que se gratine. Saca del horno y decora con perejil. Disfruta acompañado de una rica ensalada.

PRESENTACIÓN

Decora con perejil. Disfruta acompañado de una rica ensalada.

TIPS

Para que tu pasta quede al dente te recomendamos poner la pasta en agua hirviendo por 10 min y se puede ver que esta al dente cuando se corta y tiene un punto blanco en medio la pasta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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