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Roxana Diaz Navarro


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Receta de Pasta en Salsa de Quesos
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Pasta en Salsa de Quesos

20 min
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Esta pasta es super fácil de hacer y a los niños les encanta. Te saca de un apuro rápido cuando te llegan invitados imprevistos o simplemente no tienes mucho tiempo de cocinar y la puedes adaptar con facilidad con los ingredientes que tienes en tu refri.
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Pasta en Salsa de Quesos
Esta pasta es super fácil de hacer y a los niños les encanta. Te saca de un apuro rápido cuando te llegan invitados imprevistos o simplemente no tienes mucho tiempo de cocinar y la puedes adaptar con facilidad con los ingredientes que tienes en tu refri.

Ingredientes

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  • 1 paquete de pasta
  • 300 gramos de queso manchego
  • 200 gramos de queso doble crema
  • 100 gramos de queso americano
  • 300 mililitros de leche
  • 200 gramos de crema
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1/4 de pieza de cebolla pequeña
  • ramos de perejil
  • ajos molido
  • sal
  • pimientas
  • quesos parmesano para decorar
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Pasta en Salsa de Quesos

Preparación

Pon a cocer la pasta según las instrucciones del empaque o como lo acostumbres normalmente.
Mientras tu pasta se cuece, pon a licuar los quesos, la leche, la crema, la cebolla, el ajo y el perejil durante unos segundos hasta que todo se incorpore.
En una cacerola a fuego bajo, pon a derretir la mantequilla.
Vacía en la mantequilla la salsa que licuaste y mueve constantemente para evitar que se pegue. Mantenla a fuego medio hasta que comience a hervir y espese un poco.
Una vez cocida tu pasta, retírala del fuego y cuélala.
Vacía la pasta en la salsa, revuelve con cuidado para bañar la pasta completamente y calienta durante 5 minutos mas a fuego bajo para que los quesos derritan un poco mas.
Sirve de inmediato.
Roxana

Roxana Diaz Navarro


TIPS

"Puedes usar coditos, macarrones o cualquier tipo de pasta larga, como fetuccine, spaghetti, pene, tornillos, etc. Y también puedes aprovechar y sustituir los quesos por cualquiera que tengas a la mano y que gratine un poco, como Oaxaca, Adobera, Asadero o Ranchero. Te aseguro que obtendrás el mismo delicioso resultado!"

PRESENTACIÓN

"Espolvorea un poco de Parmesano rayado encima y decora con una ramita de perejil. Bon Appetit!"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta en Salsa de Quesos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
596
kcal
30%
596 kcal
Carbohidratos
11.8
g
3.9%
11.8 g
Proteinas
29.3
g
59%
29.3 g
Lípidos
47.4
g
73%
47.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
9.4
g
10%
9.4 g
Colesterol
141
mg
47%
141 mg
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