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Receta de Pasta en Salsa de Quesos
Receta

Pasta en Salsa de Quesos

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Esta pasta es super fácil de hacer y a los niños les encanta. Te saca de un apuro rápido cuando te llegan invitados imprevistos o simplemente no tienes mucho tiempo de cocinar y la puedes adaptar con facilidad con los ingredientes que tienes en tu refri.
Conoce más sobre Roxana Diaz Navarro

Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de pasta
  • 300 gramos de queso manchego
  • 200 gramos de queso doble crema
  • 100 gramos de queso americano
  • 300 mililitros de leche de vaca
  • 200 gramos de crema
  • 25 gramos de mantequilla
  • 1/4 cebollas, pequeña
  • ramos de perejil
  • ajos, molido
  • sal
  • pimientas
  • quesos parmesano, para decorar

Preparación

Pon a cocer la pasta según las instrucciones del empaque o como lo acostumbres normalmente.
Mientras tu pasta se cuece, pon a licuar los quesos, la leche, la crema, la cebolla, el ajo y el perejil durante unos segundos hasta que todo se incorpore.
En una cacerola a fuego bajo, pon a derretir la mantequilla.
Vacía en la mantequilla la salsa que licuaste y mueve constantemente para evitar que se pegue. Mantenla a fuego medio hasta que comience a hervir y espese un poco.
Una vez cocida tu pasta, retírala del fuego y cuélala.
Vacía la pasta en la salsa, revuelve con cuidado para bañar la pasta completamente y calienta durante 5 minutos mas a fuego bajo para que los quesos derritan un poco mas.
Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Espolvorea un poco de Parmesano rayado encima y decora con una ramita de perejil. Bon Appetit!

TIPS

Puedes usar coditos, macarrones o cualquier tipo de pasta larga, como fetuccine, spaghetti, pene, tornillos, etc. Y también puedes aprovechar y sustituir los quesos por cualquiera que tengas a la mano y que gratine un poco, como Oaxaca, Adobera, Asadero o Ranchero. Te aseguro que obtendrás el mismo delicioso resultado!

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Alexandra Hernandez Trinidad
04/01/2020 14:39:13
Demasiado rica y es muy fácil de preparar
Ceci Flores
11/07/2019 12:50:08
Muy rica y fácil

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