x
La moderna

La moderna

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pasta en Salsa Ranch con Pollo Buffalo

15 min
20 min
Baja
112
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si te gustan los platillos picositos, esta receta de Pasta en Salsa Ranch con Pollo Buffalo es una gran opción para sorprender a tu familia o amigos.

Es muy importante que cuando cocines pasta, quede al dente, de lo contrario, cuando se mezcle con el resto de los ingredientes se puede batir o deshacerse por completo. Un gran tip de cómo hacer salsa ranch es que si la mezcla te queda muy líquida, puedes espesarla con 1/2 taza de queso crema o un poco de mayonesa.
Conoce más sobre La moderna

Ingredientes

4 porciones
  • 5 litros de agua 1 L por cada 100g de pasta
  • suficiente de sal
  • 1 paquete de Rotini La Moderna® 500 g c/u
  • 1 taza de crema ácida
  • 2 cucharadas de cebollín seco
  • 2 cucharadas de polvo de ajo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/2 taza de perejil
  • 1/2 cucharada de vinagre blanco
  • 1/4 de taza de mayonesa baja en grasa
  • suficiente de sal
  • 2 piezas de pechuga de pollo cortada en tiras
  • 2 piezas de huevo batido
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1/2 taza de harina de trigo para empanizar
  • 1/2 taza de hojuelas de maíz molida, para empanizar
  • suficiente de aceite vegetal para freír
  • 2 tazas de salsa búfalo para alitas
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • suficiente de queso parmesano rallado, para servir
  • suficiente de perejil finamente picado, para servir

    Preparación

    En una olla, hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere la temperatura y agrega la pasta Rotini La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
    Coloca en el procesador la crema, el cebollín seco, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el perejil, el vinagre blanco y la mayonesa. Procesa hasta obtener una salsa semi espesa, sazona con sal y pimienta. En un bowl mezcla con la pasta cocida y reserva.
    En un bowl bate los huevos ligeramente con la sal y la pimienta. En otro, la harina con las hojuelas de maíz. Empaniza el pollo pasando por el huevo y la mezcla de harina.
    Fríe las pechugas en aceite caliente hasta que estén cocidas y crujientes por fuera. Escurre sobre papel absorbente.
    En un bowl mezcla la salsa tipo buffalo para alitas con la mantequilla, baña el pollo con la salsa.
    Sirve la pasta Rotini La Moderna® con el pollo y espolvorea con queso parmesano rallado y perejil picado. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la pasta con el pollo crujiente arriba espolvoreado con queso parmesano y perejil.

    TIPS

    Recuerda no sobre cocer la pasta porque al momento de mezclar puede deshacerse. Si la consistencia de la salsa ranch es muy líquida puede agregar más mayonesa o ½ taza de queso crema.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    637
    kcal
    32%
    Carbohidratos
    64.0
    g
    21%
    Proteínas
    8.9
    g
    18%
    Lípidos
    40.9
    g
    63%
    Fibra dietética
    8.9
    g
    18%
    Azúcares
    5.4
    g
    6.0%
    Colesterol
    74.0
    mg
    25%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Claudina Cerecedo
    26/10/2019 09:15:04
    Deliciosa y fácil de preparar
    Teresa González
    21/10/2019 11:01:32
    Riquísima! Graciasss

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD