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Deborah Dana

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Receta

Pasta Fusilli con Queso Ricotta o Requeson

1800 minutos
Media
8 porciones
1
Es una receta sencilla, deliciosa, y nutritiva; esta receta de pasta fusilli con queso ricotta o requesón te encantará. Te recomiendo que la prepares.
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Ingredientes

  • 300 gramos de pasta fusilli
  • 1 kilo de jitomate cherry
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 litro de queso ricotta o requeson
  • 1 cebolla
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de queso parmesano

    Preparación

    Poner a cocer la pasta, cortas la cebolla en pequeños cubos, cortar los jitomates por la mitad y cortar finamente el perejil fresco.
    Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de olivo cuando ya estén soltando su olor, aproximadamente después de 2 min. Agregar los jitomates bola.
    Pasara la pasta ya cocida y escurrida, a nuestro sarten con el sofrito. (Agregarle una cucharada de el agua donde se coció la pasta, para sentar la combinación)
    Dentro del sarten con la preparación, agregar el requeson o el queso ricotta.
    Pasar la preparación a un tazón para pasta.
    Integrar el perejil fresco, el queso parmesano sal y pimienta. Revolver lentamente sin romper la pasta.

    TIPS

    Al momento de sofreír la cebolla ye el ajo en aceite de olivo, le podemos agregar 2 cucharaditas de mantequilla para realzar el sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    425
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    39.9
    g
    13%
    Proteínas
    21.1
    g
    42%
    Lípidos
    20.7
    g
    32%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.5%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.8%
    Colesterol
    63.8
    mg
    21%
    Esha
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