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Receta de Pasta Griega
Receta

Pasta Griega

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La pasta griega es una pasta fría que lleva una salsa curry de yoghurt, prueba esta deliciosa receta, es ideal si estas buscando una variación para la típica pasta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 12 onzas de pasta linguini, cocida
  • 2 1/4 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%
  • 4 cucharadas de curry en polvo
  • 2 chiles rojos
  • 1 mango, cortado en cubitos
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 1 pizca de hojuela de chile
  • 1 cucharadita de cilantro fresco, picado
  • 2 cucharaditas de cebollín fresco, picado
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Cepillar los chiles con aceite y dejar en la parrilla hasta que estén negros, colocar en una bolsa de plástico y cerrar para que la piel se afloje con el calor del vapor.
Cuando esté frío, quitar la piel y cortar en cubos.
Mezclar el polvo de curry, el mango, el ajo, el chile, el cilantro, la pimienta roja y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.
Agregar la pasta y condimentos, mezclar.
Refrigerar y luego servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Gabriela Gómez
28/05/2019 07:31:44
Muy rica, y sencilla de preparar. Le agregué carne molida y me fascinó.

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