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Evelyn Fuentes

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Receta de Fetuccine al prosciutto
Receta

Fetuccine al prosciutto

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Una receta muy tradicional italiana, utilizando productos que actualmente se encuentran en el supermercado. El Fetuccine al prosciutto es una pasta muy rica, cremosa y con el delicioso sabor del prosciutto.

Ingredientes

5 porciones
  • 200 gramos de fetuccini
  • 3 ajos
  • 30 gramos de cebolla
  • 5 hojas de laurel seco
  • sal al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pieza de pimiento rojo
  • 1 pieza de pimiento verde
  • 1 pieza de pimiento morrón amarillo
  • 250 gramos de crema
  • 5 ramitas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 taza de prosciutto rebanado

    Preparación

    Se cuece la pasta, en la cacerola se agrega el agua, aceite, cebolla, laurel y ajo.
    Cortar los pimientos en juliana y el ajo, cebolla y perejil.
    En un sarten agregar el aceite y la mantequilla después la cebolla y el ajo dejar acitronar, después se incorporan los pimientos, la crema, el prosciutto y el perejil.
    Agregar la pasta y mezclar con todo

    PRESENTACIÓN

    Colocar en un plato con una rebanada de pan.

    TIPS

    Espolvorea un poco de queso parmessano.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    370
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    34.3
    g
    11%
    Proteínas
    21.0
    g
    42%
    Lípidos
    16.8
    g
    26%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    70.9
    mg
    24%
    Esha
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