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Michel Aguilar Cob

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Receta de Macarrones con Baba de Oso y Champiñones al Estilo Francés y Mexicano
Receta

Macarrones con Baba de Oso y Champiñones al Estilo Francés y Mexicano

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Esta es una receta de mi abuelo que nunca me había rebelado el secreto hasta que le insistí y cuando murió me escribo una carta donde me decía la receta y me dijo que lo conservara con mis nietos...

Ingredientes

2 porciones
  • 1 paquete de macarrón La Moderna
  • 1 diente de ajo
  • 75 mililitros de media crema
  • 3 piezas de champiñón
  • sal al gusto
  • 1 bote de queso parmesano
  • 200 gramos de queso manchego
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 ramita de apio

    Preparación

    Hervir en agua durante 5 minutos o un poquito mas la pasta de macarrones marca "La Moderna".
    Mientras se hierve la pasta, licúa un poco de media crema,apio,el jitomate el queso manchego,2 champiñones y el ajo.
    Una vez hervido la pasta colocarla en una sartén y agregarle la mezcla licuada.
    Esperar a que este cocido y servir,agregar encima el queso parmesano al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Agregarle alrededor las hojas de apio.

    TIPS

    Puedes agregarle queso cottage.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    379
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    6.3
    g
    2.1%
    Proteínas
    20.1
    g
    40%
    Lípidos
    27.9
    g
    43%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    4.8
    g
    5.3%
    Colesterol
    84.6
    mg
    28%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Sairel Izquierdo
    20/07/2015 21:12:40
    :p Delicioso , ya probe la receta
    Guadalupe Guadalupe
    20/07/2015 20:58:02
    deliciosa muy buena
    Tami Tami
    20/07/2015 15:00:00
    Muy buena receta Muy buena receta y la historia es muy linda , probare cocinar con ella
    JARED Vera
    20/07/2015 14:49:05
    Se me entojo :) Se me antojo y tu historia me hizo recordar viejos tiempos

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