x
Martha

Martha Roa
ImagenReceta
2 fotos
Receta de Masa Fresca para Pasta
Martha Roa
Martha

Martha Roa
Receta de Masa Fresca para Pasta
Martha Roa
Martha

Martha Roa
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Masa Fresca para Pasta
Receta

Masa Fresca para Pasta

10 min
15 min
Baja
86
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Amo cualquier platillo que sea con pasta, pero desde que descubrí esta receta me enamore aún más de la pasta . Espero sea de su agrado y la disfruten tanto como yo.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 piezas de huevo
  • 200 gramos de harina

    Preparación

    Coloca la harina en un bowl, dejando un hueco en medio,rompe los huevos y mezcla hasta tener una masa homogénea. Puedes agregar un poco mas de huevo o harina según sea necesario. Deja reposar.
    Extiende con un rodillo, haciendo laminas muy delgadas, pero no demasiado para que no se rompan.
    Recorta de acuerdo a lo que cocinarás, en tiras muy delgadas para hacer fetuccini, en cuadrados, rectángulos o círculos para hacer ravioles, o en tiras anchas y largas para hacer lasaña.
    Para cocinar la masa se requiere agua hirviendo, para que quede lista, no requiere mucho tiempo, se puede observar en el cambio de coloración de la masa, pueden ser de 5 a 7 minutos.

    TIPS

    En vez de usar un huevo se puede usar dos yemas, a mi me gusta más así.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    170
    kcal
    8.5%
    Carbohidratos
    36.0
    g
    12%
    Proteínas
    6.6
    g
    13%
    Lípidos
    1.3
    g
    1.9%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Diana Bell Glez
    31/12/2015 00:28:59
    A través de Android De gran ayuda ...no encontré láminas para lasaña y mejor las hice gracias

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Pasta Hecha en Casa

    Pasta Hecha en Casa

    7 Comentarios
    Receta de Masa de Ravioli Hecha en Casa

    Masa de Ravioli Hecha en Casa

    2 Comentarios
    Receta de Pizza Original Hecha en Casa

    Pizza Original Hecha en Casa

    5 Comentarios
    Receta de Ravioles rellenos de Espinaca

    Ravioles rellenos de Espinaca

    2 Comentarios
    Receta de Ensalada de Mar y Pasta con Mayonesa Casera

    Ensalada de Mar y Pasta con Mayonesa Casera

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD