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Receta

Pasta a la Morrón

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Esta pasta es ideal para acompañar carnes incluso en la cena navideña queda perfecta, puedes disfrutarla como guarnición o como plato fuerte. Es sencilla de preparar y deliciosa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 200 gramos de pasta de coditos
  • 3 latas de chile morrón rojo
  • 4 tazas de crema
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de queso cheddar
  • al gusto de queso monterrey
  • al gusto de consomé de pollo en polvo
  • suficiente de mantequilla
  • al gusto de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Cocina la pasta al dente y se escúrrela, vacíala en un molde de aluminio y agrega mantequilla.
En el vaso de la licuadora coloca el chile morrón, la crema la sal pimienta, el consomé de pollo en polvo y licúa.
Cuando la pasta esté fría agrega la mezcla anterior y cubre toda la pasta.
Ralla ambos quesos y cubre por completo la superficie de la sopa.
Tapa con aluminio y hornea por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve acompañado de carne y un puré de papa con una hojita de perejil encima.

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