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Salomon Kleiman
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Pasta al Horno con Pollo

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Esta deliciosa pasta con queso y cilantro es muy sencilla de hacer además tiene el toque mexicano que estas buscando. Pruebala a tu familia le encantara.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 1/2 tazas de pasta corta, conchas medianas La Moderna
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pimiento morrón rojo, picado
  • 1 lata de tomate, en cubitos
  • 2 tazas de pechuga de pollo, asadas y en cuadritos
  • 1 lata de frijol negro
  • cilantro fresco, picado

Preparación

Cocina la pasta según indica el paquete pero sin la sal.
Calienta el aceite en una sartén anti adherente grande a fuego medio. Agrega las cebollas amarillas, los pimientos Cocina de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos pero crujientes
Incorpora los tomates y cocínalos 3 minutos.
Agrega el pollo, los frijoles y la mitad del cilantro; mézclalos bien. Retira la sartén del fuego.
Escurre la pasta. Agrega la mezcla de pollo y revuelve hasta integrar. Vierte la pasta en un molde para hornear y espolvorea el queso.
Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se caliente por completo y se derrita el queso. Espolvoréala con el resto del cilantro.

PRESENTACIÓN

en el mismo refractario que se horneo al centro de la mesa

TIPS

Si lo deseas puedes gratinar la pasta en el microondas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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