Andrea Constant

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Pasta Básica para Pizza

TIEMPO: 90 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 4

Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

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Pasta Básica para Pizza

Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

Ingredientes

PORCIONES:

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1 kilo de harina
pizcas de sal
1/2 litro de agua tibia
25 gramos de levadura
50 mililitros de aceite de oliva

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Pasta Básica para Pizza

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.

En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.

Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.

Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.

Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.

& Ahora a ponerle la comida! :)

Andrea Constant

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TIPS

"Precalentar el horno 10 minutos antes a 250°C Dejar la pizza 20 minutos en el horno o hasta que quede bien derretido el queso según su gusto. A DISFRUTAR!"

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