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Andrea Constant

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Receta

Pasta Básica para Pizza

90 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • pizcas de sal
  • 1/2 litro de agua tibia
  • 25 gramos de levadura
  • 50 mililitros de aceite de oliva

    Preparación

    Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.
    En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.
    Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.
    Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.
    Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.
    & Ahora a ponerle la comida! :)

    TIPS

    Precalentar el horno 10 minutos antes a 250°C Dejar la pizza 20 minutos en el horno o hasta que quede bien derretido el queso según su gusto. A DISFRUTAR!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    871
    kcal
    44%
    Carbohidratos
    183
    g
    61%
    Proteínas
    35.4
    g
    71%
    Lípidos
    6.6
    g
    10%
    Fibra dietética
    28.1
    g
    56%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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