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Andrea Constant

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Receta de Pasta Básica para Pizza
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Receta

Pasta Básica para Pizza

90 minutos
Baja
porciones 4
1
Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.
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Pasta Básica para Pizza
Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

Ingredientes

  • 1 kilo de harina
  • pizcas de sal
  • 1/2 litro de agua tibia
  • 25 gramos de levadura
  • 50 mililitros de aceite de oliva

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.
En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.
Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.
Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.
Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.
& Ahora a ponerle la comida! :)

TIPS

Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
871
kcal
44%
Carbohidratos
183
g
61%
Proteínas
35.4
g
71%
Lípidos
6.6
g
10%
Fibra dietética
28.1
g
56%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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