Andrea Constant

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Receta

Pasta Básica para Pizza

90 minutos

Baja

4 porciones

Andrea Constant

Esta pasta es la mas básica, no contiene mucha grasa, es la pasta PERFECTA PARA PIZZA! Puedes prepararla a tu gusto, hawaiiana, peperoni o carnes frías.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

1 kilo de harina
pizcas de sal
1/2 litro de agua tibia
25 gramos de levadura
50 mililitros de aceite de oliva

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Preparación

Mezcle todos los ingredientes en un bol con una cuchara de madera, hasta que quede bien blanda la masa.

En una superficie plana esparzá harina y empieze a amasar durante 8-10 mins.

Engrase un bol con mantequilla y deje reposar la masa dentro, moje una franela y exprimala pongala en la superficie cubriendola y asi dejela reposar por 40 ó 50 minutos hasta que su volumen sea el doble del anterior.

Despues de esos minutos, cheque si esta lista, si así es, empieze a palotear la masa hasta que quede en forma circular.

Engrase la charola en la que colocara la pizza con mantequilla y forme los bordes. Con un tenedor hacerle horificios a la pasta.

& Ahora a ponerle la comida! :)

TIPS

Precalentar el horno 10 minutos antes a 250°C Dejar la pizza 20 minutos en el horno o hasta que quede bien derretido el queso según su gusto. A DISFRUTAR!

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Pasta Básica para Pizza

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

871

kcal

44%

Carbohidratos

183