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Pasta hecha en casa

Pasta carbonara con cangrejo

Lorenza Avila

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Lorenza Avila

Pasta Carbonara con Cangrejo

Name: Pasta Carbonara con Cangrejo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de tocino, finamente picado; 1/2 tazas de crema para batir; 1 yema de huevo; 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 cucharaditas de ajo, finamente picado; 1 cucharada de echalote; 2 1/2 cucharadas de pimiento rojo, picado; 6 cucharadas de jugo de naranja; 3/4 tazas de carne de cangrejo; 2 tazas de pasta, cocida