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La moderna

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Pasta Cremosa de Pollo con Tocino

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Celebra a papá con esta deliciosa pasta con jitomate y tocino, es muy rendidora y su cremosa textura combinada con el pollo doradito y el tocino, harán que esta pasta se convierta en la favorita de la familia. qué esperas para prepararla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 litros de agua, (1 L por c/100g pasta)
  • 2 paquetes de Tornillo La Moderna®, 200 g c/u
  • 1 taza de tocino
  • 500 gramos de pollo
  • 1/2 tazas de jitomate
  • 1 paquete de queso crema, 190 g
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/3 tazas de queso parmesano
  • al gusto de orégano fresco, para decorar

Preparación

En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta tornillo La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
Para la salsa, licúa los jitomates, el queso crema, la leche, y el queso parmesano. Reserva.
En una sartén fríe el tocino , agrega el pollo en cubitos y cocina por 5 minutos a que esté doradito, vierte la salsa de tomate, y deja reducir por 20 minutos, sazona. Agrega la pasta e incorpora perfectamente con la salsa.
Sirve en un plato ligeramente hondo y decora con orégano fresco.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato hondo y decora con albahaca fresca.

TIPS

Escurre la pasta y corta la cocción con un chorro de agua fría para evitar que se sobre cueza.

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Maricela Salgado
27/05/2020 19:25:37
Facil y muy buena. Cambien el oregano por cilantro.
Diana Arámbula
02/11/2019 12:04:04
Fácil de hacer y deliciosa.
Carlos Salazar
11/02/2019 00:06:38
Deliciosa! Sustitui el pollo por jamon y salchicha polaca y agregue un poco de albahaca y tarragon en vez de oregano y al final cebollines como aderezo y quedo excelente!

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