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Valentina Villegas Flores


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Receta de Pasta de Hojaldre Rapida
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Receta de Pasta de Hojaldre Rapida
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Pasta de Hojaldre Rapida

90 minutos
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Con esta receta podrás preparar deliciosas recetasque llevan hojaldre, desde un strudel de manzana, uno rollo con jamón y queso o un queso brie envuelto en hojaldre.
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Pasta de Hojaldre Rapida
Con esta receta podrás preparar deliciosas recetasque llevan hojaldre, desde un strudel de manzana, uno rollo con jamón y queso o un queso brie envuelto en hojaldre.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 2 barras de mantequilla 90grs c/u
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua helada
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Pasta de Hojaldre Rapida

Preparación

En el procesador de alimentos ponga el harina, sal y mantequilla en trozos. Procese por 5 segundos. Agregue el agua helada y pulse 5 veces hasta que la mezcla se vea con una textura arenosa y la mantequilla esté en trozos chicos.
Forme una bola con la pasta y meta al refrigerador en una bolsa de plástico durante 1 hora.
Una vez que haya pasado la hora, saque la masa y estirela sobre una superficie plana y enharinada hasta formar un rectángulo.
Espolvoree un poco de harina y doble las orillas del rectangulo al centro y vuelva a estirar con el rodillo. Repita este paso 5 veces. (Estos son los mismos dobleces que forman que se infle y se separen las capas en al hornearlo).
Valentina

Valentina Villegas Flores


TIPS

"Con esta receta podrás preparar deliciosas recetasque llevan hojaldre, desde un strudel de manzana, uno rollo con jamón y queso o un queso brie envuelto en hojaldre."

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Calificaciones (8)
Bety Malibú
2018-01-09T18:34:19.00-06
No me salió estuve amasando y salio seca
Anónimo
2016-10-12T16:32:38.00-06
mira este video https://www.youtube.com/watch?v=9U77WNQfSlw
Anónimo
2016-03-21T12:44:57.00-06
Procesador de alimentos No sé cuál es el procesador de alimentos. Y vi en otras recetas que se puede hacer sólo amasando con las manos. Yo sólo cuento con batidora, ¿servirá? 
Diana Karla Ferreyra Hernández
2016-03-01T17:08:03.00-06
A través de Android Unas empanadas para ser las primeras no quedaron tan mal
Anónimo
2014-12-09T17:30:46.00-06
Aproximadamente 30 minutos pero te recomiendo que no descuides el horno en ningún momento. 
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta de Hojaldre Rapida

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
142
kcal
7.1%
142 kcal
Carbohidratos
30.0
g
10.0%
30.0 g
Proteínas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
1.0
g
1.6%
1.0 g
Fibra dietética
4.4
g
8.9%
4.4 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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