x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pasta Gratinada al Horno
Receta

Pasta Gratinada al Horno

50 mins
Baja
4.3333333333333
|
68
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta deliciosa pasta de coditos se prepara en una salsa de bechamel con queso y se termina de cocinar en el horno.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

8 porciones
  • 1/4 tazas de harina
  • 3/4 cucharaditas de pimienta cayena
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 4 tazas de leche entera
  • 3 tazas de queso cheddar, rallado
  • 3 tazas de queso fontina, rallado
  • 1/2 tazas de queso romano, rallado
  • 8 tazas de pasta de coditos, previamente cocida
  • 1 taza de pan molido

Preparación

Precaliente el horno a 190 grados.
Engrase un refractario para el horno.
Mezcle la harina, pimienta cayena, y nuez moscada.
Derrita la mantequilla en una olla a fuego medio-alto, agregue el mix de harina, pimienta y nuez moscada y revuelva por 1 minuto sin parar. Agregue poco a poco la leche (tibia) y deje que suelte el hervor.
Baje el fuego un poco y sin dejar de revolver deje que la salsa se espese, unos 4-5 minutos.
Agregue 2 tazas de queso cheddar, 2 tazas de queso Fontina y 1/4 de taza de queso Pecorino Romano.
Sazone con sal y pimienta.
Agregue la pasta y mezcle bien.
En un bowl mezcle 1 taza de queso cheddar, 1 taza de queso fontina y 1/4 de taza de queso Pecorino Romano.
Ponga en el refractario la mitad de la pasta, luego la mezcla de quesos y luego el resto de la pasta.
Espolvoree con pan molido y tape con papel aluminio.
Hornee por 30 minutos.
Destape y siga cocinando otros 10-12 minutos para que se dore.

PRESENTACIÓN

Le puedes espolvorear perejil picado.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Lulú Suárez
20/12/2017 20:21:55
Ya la hice!! Queda deliciosa
China Vigil
07/12/2017 07:28:57
Ya la hise. Esta bien
Blanca Salido Macias
26/11/2013 18:39:50
muy rica me gusta la receta

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD