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Receta de Ravioles con Brócoli en Salsa de Queso Ricotta
Receta

Ravioles con Brócoli en Salsa de Queso Ricotta

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Prueba ésta deliciosa receta de ravioles con brócoli en salsa de queso ricotta. Sorprende a tus invitados con ésta delicia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de Brócoli "La Huerta"
  • 750 gramos de ravioles rellenos de queso
  • 450 gramos de filete de res
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1/4 tazas de vino blanco
  • 100 gramos de queso ricotta
  • 1/2 latas de leche evaporada
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharada de hierba italiana, deshidratada
  • 1 1/2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo

Preparación

Cocine el filete al gusto, a fuego medio en un sartén con aceite. Déjelo reposar por 1 min. y córtelo en rebanadas delgadas.
Descongele el Brócoli “La Huerta” en el microondas.
Cocine los ravioles según las instrucciones del empaque.
Para la salsa, sofría la cebolla y agregue el vino blanco. Deje que se cocine a fuego medio por 1 min.
Incorpore la leche evaporada, la leche y el queso Ricotta, mezcle y cocine durante 4 min.
Añada el consomé de pollo y las hierbas italianas, cocine por 1 min. más y retire la salsa del fuego.
En un refractario, coloque los ravioles junto con el brócoli, agregue el filete rebanado y vierta la salsa encima.
Recaliente en el microondas si es necesario.

TIPS

El queso Ricotta se puede sustituir por queso crema.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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