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Receta

Sopa de Fideos Seca

30 minutos
Baja
4 porciones
1
La Sopa de fideo seca es una preparación muy tradicional en las recetas mexicanas. Es uno de los platillos caseros que son más populares en nuestro país. Apenas pruebes la sopa, el sabor te va a transportar a tú infancia.

Ingredientes

  • 400 pastas de fideo La Moderna ®
  • chiles chipotles al gusto
  • 1/2 taza de crema
  • quesos panela en cubitos
  • 4 piezas de jitomate
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1/3 de pieza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • aceites

    Preparación

    Licúa el jitomate, la cebolla, el chipotle (cantidad al gusto), el ajo y el puré de tomate.
    En una cacerola con dos cucharadas de aceite sofríe esta salsa y sazona.
    En el caldo de pollo hirviendo pon a cocer la pasta para sopa La Moderna ®, a los 8 minutos de haberlo puesto agrega la salsa de tomate y espera a que se cueza y se consuma el líquido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53866
    kcal
    2693%
    Carbohidratos
    11027
    g
    3676%
    Proteínas
    2054
    g
    4108%
    Lípidos
    129
    g
    198%
    Fibra dietética
    513
    g
    1026%
    Azúcares
    257
    g
    285%
    Colesterol
    2564
    mg
    855%
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