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Salomon Kleiman

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Receta

Sopa de Fideos Seca

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La Sopa de fideo seca es una preparación muy tradicional en las recetas mexicanas. Es uno de los platillos caseros que son más populares en nuestro país. Apenas pruebes la sopa, el sabor te va a transportar a tú infancia.

Ingredientes

4 porciones
  • 400 pastas de fideo La Moderna ®
  • chiles chipotles al gusto
  • 1/2 taza de crema
  • quesos panela en cubitos
  • 4 jitomates
  • 2 tazas de consomé de pollo
  • 1/3 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal y pimienta
  • aceites

Preparación

Licúa el jitomate, la cebolla, el chipotle (cantidad al gusto), el ajo y el puré de tomate.
En una cacerola con dos cucharadas de aceite sofríe esta salsa y sazona.
En el caldo de pollo hirviendo pon a cocer la pasta para sopa La Moderna ®, a los 8 minutos de haberlo puesto agrega la salsa de tomate y espera a que se cueza y se consuma el líquido.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
53866
kcal
2693%
Carbohidratos
11027
g
3676%
Proteínas
2054
g
4108%
Lípidos
129
g
198%
Fibra dietética
513
g
1026%
Azúcares
257
g
285%
Colesterol
2564
mg
855%
Esha
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