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Recetas de pastas

Pasta hecha en casa

Sopa sencilla de tallarín

Roberta Alzheimer

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Roberta Alzheimer

Sopa Sencilla de Tallarín

Name: Sopa Sencilla de Tallarín
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 paquete de pasta tallarín #1 (200 g ); 1 litro de caldo de pollo; 1/2 manojo de espinaca; 6 piezas de champiñón en lata grandes

10 min

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Roberta Alzheimer

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Para esta época de lluvia una deliciosa y nutritiva sopa de tallarín.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

5 porciones

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1/2 paquete de pasta tallarín #1 (200 g )
1 litro de caldo de pollo
1/2 manojo de espinaca
6 piezas de champiñón en lata grandes

Preparación

Limpie y desinfecte la espinaca y córtela en trozos (reserve).

Limpie los champiñones y rebánelos.

Fría el tallarín en un poco de aceite hasta dorar ligeramente.

Ya que está dorado el tallarín,agregar el litro de caldo de pollo y dejar que hierva a fuego medio por 5 minutos. Agregar los champiñones cocinar otros 5 minutos.

Ya que los champiñones y la pasta estén cocidas, agregar las espinacas y apagar el fuego.