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Receta de Spaghetti Vegetariano
Receta

Spaghetti Vegetariano

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Esta receta es elaborada de años atrás por la familia en vista que eran de poco gusto las espinacas ahora nos encantan en este rico spaghetti.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 paquete de spaghetti, La Moderna 200 g
  • 200 mililitros de crema
  • 1 manojo de espinaca
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento, amarillo en trozos
  • 1 pimiento morrón, rojo en trozos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 zanahoria, rallada

Preparación

Poner a cocer el spaghetti con la sal y un poco de aceite.
Escurre la pasta y calienta una sartén con mantequilla y agrega la pasta junto con las espinacas molidas con la crema, la sal y el ajo.
Incorpora la que licuaste a la pasta y mezcla hasta integrar.
Sirve el spaghetti y coloca la zanahoria rallada alrededor de la pasta y sobre esta los pimientos de colores.

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