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Receta

Tallarines al Pesto con Palta

50 minutos
Baja
4 porciones
1
Prepara en casa estos deliciosos tallarines al pesto con palta. Son un platillo completo y con mucho sabor que seguro amarás.

Ingredientes

  • 2 manojos de albahaca
  • 2 piezas de aguacate o palta, maduros
  • 500 gramos de pasta larga o tallarines
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Lava las hojas de albahaca, rocíalas con agua hervida y colócalas en la licuadora.
    Agrega las paltas sin cáscaras, el diente de ajo, el aceite, la sal y la pimienta.
    Licúa; corrige la sal y textura.
    Al final en una olla grande hierve agua para la pasta. Al estar hirviendo agrega la pasta y cocina.
    Una vez lista la pasta, escurre y mezcla con la salsa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    155
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    33.2
    g
    11%
    Proteínas
    6.7
    g
    13%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    5.6
    g
    11%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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