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Ana Gonza

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Receta

Tallarines con Vegetales

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Deliciosos tallarinaes en crema de vegetales, una receta fácil que no te llevara mucho tiempo prepararla. Ideal para cuando quieras sorprender a tú familia con un platillo nuevo y sabroso, sin que te lleve horas prepararlo.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 200 gramos de tallarin
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 pieza de poro
  • 1 tallo de apio
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 2 tazas de crema ligera
  • 1 taza de zanahoria picada
  • 1 taza de brócoli

    Preparación

    En una sartén fundir la mantequilla.
    Sofreír en fuego bajo el poro y el apio finamente picado por 3 minutos.
    Agregar la harina hasta formar una pasta suave.
    Verter la leche integrando todos los ingredientes y sazonar con el caldo de pollo.
    Incorporar la zanahoria cortada en rodajas y el brócoli en pequeños ramitos.
    Dejar hervir hasta que se espese.
    Combinar la salsa con la pasta.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo en un plato hondo.

    TIPS

    Puedes picar finamente el brócoli.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    598
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    51.9
    g
    17%
    Proteínas
    12.0
    g
    24%
    Lípidos
    40.0
    g
    62%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.7%
    Colesterol
    100
    mg
    33%
    Esha
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