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Receta

Pasta Integral con Pollo y Chipotle

40 minutos
Baja
4 porciones
1
Festeja a tu familia con un plato saludable y lleno de sabor. Esta receta de pasta integral con pollo y chipotle seguro les encantará, ya que lleva una salsa de jitomate, albahaca y chipotle. Una delicia culinaria que todos querrán probar.

Ingredientes

  • 1 paquete de spaghetti integral
  • 1 pieza de pechuga de pollo cortada en 4 bisteces
  • 2 piezas de chile chipotle de lata
  • 4 cucharadas de crema
  • 4 piezas de jitomate
  • 2 cucharaditas de albahaca en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pieza de cebolla mediana
  • al gusto de queso parmesano
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Sazonar las pechugas con sal, pimienta, albahaca en polvo y freír sobre un diente de ajo y media cebolla acitronada en 1 cucharada de aceite a fuego lento. Antes de terminar la cocción espolvorear una pizca de queso parmesano a cada porción.
    Cocer al dente el spaghetti, escurrir y aderezar con 1 cucharada de mantequilla y queso parmesano al gusto.
    Licuar perfectamente jitomate, la sal, el ajo,la cebolla, los chiles chipotle, y media cucharadita de albahaca. Colar sobre la sartén en que cocinamos el pollo a fuego medio. Mover constantemente y al cambiar de color el jitomate agregar 1 taza y media de agua , tapar y cocer por 10 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Servir en platos extendidos una porción de pasta , una ración de pollo y bañar con la salsa caliente. Se sugiere acompañar con hojas de lechuga aderezadas y tenemos u plato completo y delicioso. Buen provecho!!!

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    26.9
    kcal
    1.3%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.1%
    Lípidos
    3.0
    g
    4.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    8.1
    mg
    2.7%
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