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Receta

Pasta Integral con Pollo y Chipotle

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Festeja a tu familia con un plato saludable y lleno de sabor. Esta receta de pasta integral con pollo y chipotle seguro les encantará, ya que lleva una salsa de jitomate, albahaca y chipotle. Una delicia culinaria que todos querrán probar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de spaghetti, integral
  • 1 pechuga de pollo, cortada en 4 bisteces
  • 2 chiles chipotles, de lata
  • 4 cucharadas de crema
  • 4 jitomates
  • 2 cucharaditas de albahaca, en polvo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla, mediana
  • al gusto de queso parmesano
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Sazonar las pechugas con sal, pimienta, albahaca en polvo y freír sobre un diente de ajo y media cebolla acitronada en 1 cucharada de aceite a fuego lento. Antes de terminar la cocción espolvorear una pizca de queso parmesano a cada porción.
Cocer al dente el spaghetti, escurrir y aderezar con 1 cucharada de mantequilla y queso parmesano al gusto.
Licuar perfectamente jitomate, la sal, el ajo,la cebolla, los chiles chipotle, y media cucharadita de albahaca. Colar sobre la sartén en que cocinamos el pollo a fuego medio. Mover constantemente y al cambiar de color el jitomate agregar 1 taza y media de agua , tapar y cocer por 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Servir en platos extendidos una porción de pasta , una ración de pollo y bañar con la salsa caliente. Se sugiere acompañar con hojas de lechuga aderezadas y tenemos u plato completo y delicioso. Buen provecho!!!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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