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sarelisa Marín

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Receta

Pasta Larga en Salsa de Maíz y Tocino

15 min
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Es una pasta sencilla de preparar con un rico sabor que contrasta entre lo dulce y salado ya que su ingrediente principal es el maíz dulce el cual va acompañado con la tocino.

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilo de pasta
  • 1 pieza de cebolla
  • 500 gramos de tocino
  • 220 gramos de maíz dulce
  • 220 gramos de crema de leche
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla

    Preparación

    Cocina la pasta hasta obtener su término preferido, en este caso es mejor que quede al dente .
    Mientras se cocina la pasta coloca en una cacerola la cebolla completamente rallada con el tocino picado en cuadritos y con la cucharada de mantequilla , cocina a fuego medio hasta que el tocino este dorado.
    Agrega la lata de maíz, coloca un poquito de sal y pimienta, revuelve y deja un minuto para que el maíz tome gusto.
    Agrega el queso fundido, la crema de leche y la taza de leche completa, revuelve hasta que la mezcla este homogénea, cocina a fuego lento por 5 minutos más .
    Retira del fuego, sirve las porciones de pasta en sus platos correspondientes, y luego agrega la salsa y un toque de queso parmesano.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1014
    kcal
    51%
    Carbohidratos
    47.4
    g
    16%
    Proteínas
    59.5
    g
    119%
    Lípidos
    65.7
    g
    101%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    174
    mg
    58%
    Esha
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