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Receta

Pasta Larga en Salsa de Maíz y Tocino

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Es una pasta sencilla de preparar con un rico sabor que contrasta entre lo dulce y salado ya que su ingrediente principal es el maíz dulce el cual va acompañado con la tocino.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de pasta
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de tocino
  • 220 gramos de maíz dulce
  • 220 gramos de crema de leche
  • 3 cucharadas de queso parmesano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Cocina la pasta hasta obtener su término preferido, en este caso es mejor que quede al dente .
Mientras se cocina la pasta coloca en una cacerola la cebolla completamente rallada con el tocino picado en cuadritos y con la cucharada de mantequilla , cocina a fuego medio hasta que el tocino este dorado.
Agrega la lata de maíz, coloca un poquito de sal y pimienta, revuelve y deja un minuto para que el maíz tome gusto.
Agrega el queso fundido, la crema de leche y la taza de leche completa, revuelve hasta que la mezcla este homogénea, cocina a fuego lento por 5 minutos más .
Retira del fuego, sirve las porciones de pasta en sus platos correspondientes, y luego agrega la salsa y un toque de queso parmesano.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
298.9
kcal
14.95%
Carbohidrato, por diferencia
23
g
7.67%
Proteína
13.7
g
27.4%
Lípido total (grasa)
16.7
g
25.69%
100
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