x
ImagenReceta
Arturo

Arturo Weiss Pick
PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Pasta Negra al Huitlacoche
Arturo

Arturo Weiss Pick
Receta de Pasta Negra al Huitlacoche
Arturo

Arturo Weiss Pick
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pasta Negra al Huitlacoche
Receta
Ver todas las fotos

Pasta Negra al Huitlacoche

45 min
Media
4
La pasta negra al huitlacoche es una fusión de comida mexicana e italiana. El huitlacoche es un ingrediente mexicano mezclado en las pastas queda delicioso. Cuando tengas que quedar muy bien con tus invitados prepárala.
Arturo

Arturo Weiss Pick
Sube tu foto
Colecciones
14
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pasta Negra al Huitlacoche
La pasta negra al huitlacoche es una fusión de comida mexicana e italiana. El huitlacoche es un ingrediente mexicano mezclado en las pastas queda delicioso. Cuando tengas que quedar muy bien con tus invitados prepárala.

Ingredientes

Modificar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 gramos de huitlacoche se puede usar enlatado
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla pequeña picada
  • 4 jitomates pequeños picados
  • 250 gramos de pasta
  • 1 lata de atún
  • 1 elote cocido
  • al gusto de pimienta al gusto
  • cebollines para adornar
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pasta Negra al Huitlacoche

Preparación

Agregar el aceite en un sarten, freir el ajo picado y cebolla hasta que quede doradas. Asegurara que todo este finamente picado
Retirar el agua al atun, y agregar al sarten. Freir el atun, revolviendo lo mezcla por 5 minutos. Hasta que empieze a dorarse el atun.
Agregar los tomates picados, machacando los mismos para obtener una consistencia de salsa. Aprox 10 minutos. Agregar sal y pimienta al gusto.
Agregar el huitlacoche a la mezcla y los granos del elote. Asegurar guardar unos granos del elote para el emplatado.
Simultaneamente hervir 5 litros de agua en una olla. Agregar aceite de oliva, un par de rodajas de cebolla y sal. Meter la pasta una vez que el agua este hiviendo. Cocer la pasta hasta que quede "al dente" (aprox 8-12 minutos).
Drenar la pasta y agregar la salsa.
Emplatar con los granos de elote y cebollin.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Jorge Luis
2016-06-17T22:38:37.00-06
Buena receta Esta receta de pasta me parece deliciosa de preparar 
Anónimo
2013-09-20T16:22:19.00-06
me parece genial la receta aunque se me hace dificil prepararla
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta Negra al Huitlacoche

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
152
kcal
7.6%
152 kcal
Carbohidratos
32.7
g
11%
32.7 g
Proteinas
7.3
g
15%
7.3 g
Lípidos
1.2
g
1.8%
1.2 g
Fibra dietética
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcares
8.5
g
9.4%
8.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

0 Comentarios
Receta de Pasta Negra

Pasta Negra

1 Comentarios
Receta de Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

Penne Rigate y Portobellos a la Pimienta Negra

0 Comentarios
Receta de Pasta Griega

Pasta Griega

0 Comentarios
Receta de Coditos en Salsa de Huitlacoche

Coditos en Salsa de Huitlacoche

0 Comentarios
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD