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Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

30 min
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¿Estas buscando algo diferente? Porqué no probar esta deliciosa receta, una rica pasta negra con langostinos al azafrán. Un platillo gourmet que puedes preparar para una rica cena o cualquier ocasión importante. Su rico sabor te conquistará.
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Pasta Negra con Langostinos al Azafrán
¿Estas buscando algo diferente? Porqué no probar esta deliciosa receta, una rica pasta negra con langostinos al azafrán. Un platillo gourmet que puedes preparar para una rica cena o cualquier ocasión importante. Su rico sabor te conquistará.

Ingredientes

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  • 300 gramos de pasta negra
  • 15 langostinos
  • .5 gramos de azafrán
  • 1 pieza de calabaza
  • 1 pieza de cebolla
  • 250 gramos de crema
  • al gusto de cebollín finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de queso parmesano
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Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

Preparación

Cocer la pasata en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de olivo por 12 minutos.
Cocer los langostino en agua hirviendo con sal. Ya cocidos pelarlos y asitronarlos con la cebolla finamente picada.Pelar los langostinos.
Agregar al sartén la calabaza finamente picada, el azafrán. Agregar la crema y dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
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TIPS

"No cocer demasiado los langostinos"

PRESENTACIÓN

"Colocar la pasta y bañar con la salsa de los langostinos. Rallar queso parmesano."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
633
kcal
32%
633 kcal
Carbohidratos
28.3
g
9.4%
28.3 g
Proteinas
87.7
g
175%
87.7 g
Lípidos
17.2
g
26%
17.2 g
Fibra dietética
3.4
g
6.8%
3.4 g
Azúcares
3.9
g
4.3%
3.9 g
Colesterol
747
mg
249%
747 mg
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