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Receta de Almejita en Salsa Roja
Goli

Goli Rios

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Receta de {nombre}}
Receta
7

Almejita en Salsa Roja

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Quizás no gane algún premio por no ser Chef, pero queda muy rica y es rápida de hacer, hecha con amor, que es lo que buscamos todas las amas de casa. Saludos.

Ingredientes

  • 1 paquete de concha de pasta La Moderna, cocida con 3 hojas de laurel y escurrida
  • 1/2 litro de agua
  • 300 gramos de jitomate
  • 2 piezas de chile verde
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 50 gramos de tocino cortado en tiras o cubos
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1 pizca de pimienta negra y sal al gusto
  • 1 paquete de crema
  • cilantros
  • quesos panela rallado

    Preparación

    Elije la sopa de tu gusto LA MODERNA, una vez cocida en agua y escurrida; Asa el jitomate, los chiles, el ajo y la cebolla, después licúalos, fríelos y deja que se sazonen y aparta.
    En una olla coloca la mantequilla y sofríe la cebolla picada y una vez que se vea traslucida, coloca el tocino a que tomen color, sin dejar de mover se le integra la pimienta y la sopa cocida. Sirve de inmediato adornado con la crema, cilantro y queso al gusto y la salsa roja a un lado, para que los comensales se sirvan al gusto.
    Disfruta y comparte cada momento con tus seres queridos.

    PRESENTACIÓN

    Decora con líneas la crema y al centro una pequeña hoja de cilantro.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    108
    kcal
    5.4%
    Carbohidratos
    2.1
    g
    0.7%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.2%
    Lípidos
    9.7
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.5%
    Colesterol
    25.3
    mg
    8.4%
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