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Arizbeth

Arizbeth Rodriguez

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Receta de Codito Frío
Receta

Codito Frío

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Esta es una receta muy práctica que puedes hacer con el tipo de pasta que más te guste. Es una pasta fría que se sirve con jamón y crema con un poco de sal y pimienta. Es perfecta para los días de calor o para fiestas infantiles.

Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de pasta de coditos
  • 500 mililitros de crema ácida
  • 250 gramos de jamón de pavo
  • 3 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo

    Preparación

    Pon a hervir suficiente agua para el que se cosa el codito y prepararlo como en las instrucciones del empaque, agregando sal, las hojas de laurel, la cebolla y el ajo.
    Ya una vez que este al dente cuélalo pero no lo enjuagues con agua fría, solo deja que enfríe solo aproximadamente 30 minutos.
    Retira con cuidado la cebolla, el ajo y el laurel. Coloca la pasta en un recipiente hondo.
    Pica en cubitos el jamón y viértelo en la pasta, revuelve con cuidado y después vierte la crema y revuelve también con cuidado. Por último pon un poco de pimienta blanca y sal y adorna con el perejil picado finamente.

    PRESENTACIÓN

    Adorna con el prejil picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    155
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    22.1
    g
    7.4%
    Proteínas
    11.8
    g
    24%
    Lípidos
    2.7
    g
    4.1%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.7%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    25.8
    mg
    8.6%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Hanna Letider
    25/05/2013 16:35:38
    buenas le agregaría al final queso parmesano rallado

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