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Codito Frío

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Esta es una receta muy práctica que puedes hacer con el tipo de pasta que más te guste. Es una pasta fría que se sirve con jamón y crema con un poco de sal y pimienta. Es perfecta para los días de calor o para fiestas infantiles.
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Codito Frío
Esta es una receta muy práctica que puedes hacer con el tipo de pasta que más te guste. Es una pasta fría que se sirve con jamón y crema con un poco de sal y pimienta. Es perfecta para los días de calor o para fiestas infantiles.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta de coditos
  • 500 mililitros de crema ácida
  • 250 gramos de jamón de pavo
  • 3 hojas de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
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Codito Frío

Preparación

Pon a hervir suficiente agua para el que se cosa el codito y prepararlo como en las instrucciones del empaque, agregando sal, las hojas de laurel, la cebolla y el ajo.
Ya una vez que este al dente cuélalo pero no lo enjuagues con agua fría, solo deja que enfríe solo aproximadamente 30 minutos.
Retira con cuidado la cebolla, el ajo y el laurel. Coloca la pasta en un recipiente hondo.
Pica en cubitos el jamón y viértelo en la pasta, revuelve con cuidado y después vierte la crema y revuelve también con cuidado. Por último pon un poco de pimienta blanca y sal y adorna con el perejil picado finamente.
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PRESENTACIÓN

"Adorna con el prejil picado."

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Calificaciones (1)
Yoli Yance
2013-05-25T16:35:38.00-06
buenas le agregaría al final queso parmesano rallado
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Codito Frío

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
155
kcal
7.7%
155 kcal
Carbohidratos
22.1
g
7.4%
22.1 g
Proteinas
11.8
g
24%
11.8 g
Lípidos
2.7
g
4.1%
2.7 g
Fibra dietética
2.3
g
4.7%
2.3 g
Azúcares
0.7
g
0.7%
0.7 g
Colesterol
25.8
mg
8.6%
25.8 mg
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