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Andrea Legarreta
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Receta

Fusilli de la Huerta

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La mejor receta de fusilli de la huerta, esta receta contiene queso mozzarella, aceitunas, tomates cherry y especias, te encantará. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de pasta fusilli, De Luigi Alta Proteína
  • 3/4 tazas de aceite de oliva
  • 250 gramos de queso mozzarella, o panela
  • 1 1/2 tazas de aceituna negra
  • 200 gramos de jitomate cherry
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • 15 hojas de albahaca
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 1/2 cucharaditas de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • sal
  • pimienta negra

Preparación

Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y enfría con agua.
Macera en el vinagre las hierbas de olor trituradas, a los 20 minutos añade el aceite la sal y la pimienta y mezcla bien.
Corta los tomates cherry en cuartos y el queso en cubos.
Mezcla la pasta con los ingredientes y la vinagreta.
Sirve fría.

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