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Salomon Kleiman

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Receta

Pasta Fría

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La pasta fría es una receta ideal para el verano, esta preparación es muy fresca y rica, producto que una vez que la cocinas es necesario guardarla en el refrigerador. Es una receta que va muy bien para un día de campo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 100 gramos de pasta corta, de coditos
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 4 ramitas de apio
  • 5 rebanadas de jamón, (corte grueso, cortadas en cuadritos)
  • 1/2 tazas de crema
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • consomés de pollo en polvo
  • sal, y pimienta

Preparación

En una cacerola con agua hirviendo, agrega el consomé de pollo y la pasta. Cuando esta esté al dente, escúrrela y ponla en un bowl con agua fría.
Rebana en cubos medianos el jamón y la piña. El apio pícalo finamente.
En un recipiente aparte, mezcla la crema, la mayonesa y el jugo de piña hasta que se integren completamente. Luego, viértela sobre la pasta y revuelve con cuidado.
Mezcla todo con la pasta.
Cubre la pasta con papel film o colócala en un recipiente cerrado, refrigera por una hora antes de servir.

PRESENTACIÓN

servir al centro de la mesa para que cada quien se sirva al gusto poner queso parmesano en un plato aparte

TIPS

Se puede usar jamón de pierna o pavo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Elizabeth Milla
21/08/2019 15:56:46
Deliciosa

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