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Comer y Crecer

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Pasta Fría con Atún y Verduras

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Una receta rendidora y colorida, ideal para que los niños coman bien nunca sobra, así que esta pasta cremosa de coditos jitomate, cebolla, apio y orégano les va a gustar mucho. Estos coditos van aderezados con un poco de crema y mayonesa, lo cual los hace muy atractivos para los pequeños, pero llevan una buena porción de proteína, en forma de atún, para hacerla deliciosa y nutritiva.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 3 tazas de pasta de coditos
  • 2 tazas de atún
  • 2 tazas de jitomate finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de perejil finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 1/2 tazas de cremas
  • 1/2 taza de mayonesa
  • suficiente de cilantro para decorar

Preparación

En una olla con agua y sal, cocina la pasta por 10 minutos. Cuela y reserva.
En un bowl, mezcla el atún, el jitomate, la cebolla, el apio, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
Añade la pasta, la crema, la mayonesa y mezcla perfectamente.
Decora con cilantro y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con cilantro, acompaña con agua de limón y disfruta.

TIPS

No sobre cocines tus coditos, así evitarás que se aguaden.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
652
kcal
33%
Carbohidratos
60.4
g
20%
Proteínas
44.4
g
89%
Lípidos
27.2
g
42%
Fibra dietética
8.7
g
17%
Azúcares
6.8
g
7.6%
Colesterol
48.7
mg
16%
Esha
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Calificaciones (5)
Karina Miranda
14/10/2019 09:46:44
La mayonesa por que otro ingrediente se puede sustituir
Tete Sanchez
11/10/2019 21:33:16
ME ENCANTA KIWILIMON
Magdalena Eduvijis Tabilo Gamboa
11/10/2019 13:35:25
Rica la había preparado on canutos u otra pasta corta, esta esta mejor!
Mar Gomez Franco
10/10/2019 11:22:15
fácil y nutritivo
Florencia Lemus
09/10/2019 15:14:28
Rico, y fácil,saludable, gracias

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