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Comer y Crecer

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Pasta Fría con Atún y Verduras

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Una receta rendidora y colorida, ideal para que los niños coman bien nunca sobra, así que esta pasta cremosa de coditos jitomate, cebolla, apio y orégano les va a gustar mucho. Estos coditos van aderezados con un poco de crema y mayonesa, lo cual los hace muy atractivos para los pequeños, pero llevan una buena porción de proteína, en forma de atún, para hacerla deliciosa y nutritiva.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 3 tazas de pasta de coditos
  • 2 tazas de atún
  • 2 tazas de jitomate finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de apio finamente picado
  • 1/2 taza de perejil finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 1/2 tazas de cremas
  • 1/2 taza de mayonesa
  • suficiente de cilantro para decorar

    Preparación

    En una olla con agua y sal, cocina la pasta por 10 minutos. Cuela y reserva.
    En un bowl, mezcla el atún, el jitomate, la cebolla, el apio, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
    Añade la pasta, la crema, la mayonesa y mezcla perfectamente.
    Decora con cilantro y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con cilantro, acompaña con agua de limón y disfruta.

    TIPS

    No sobre cocines tus coditos, así evitarás que se aguaden.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    652
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    60.4
    g
    20%
    Proteínas
    44.4
    g
    89%
    Lípidos
    27.2
    g
    42%
    Fibra dietética
    8.7
    g
    17%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.6%
    Colesterol
    48.7
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Karina Miranda
    14/10/2019 09:46:44
    La mayonesa por que otro ingrediente se puede sustituir
    Tete Sanchez
    11/10/2019 21:33:16
    ME ENCANTA KIWILIMON
    Magdalena Eduvijis Tabilo Gamboa
    11/10/2019 13:35:25
    Rica la había preparado on canutos u otra pasta corta, esta esta mejor!
    Mar Gomez Franco
    10/10/2019 11:22:15
    fácil y nutritivo
    Florencia Lemus
    09/10/2019 15:14:28
    Rico, y fácil,saludable, gracias

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