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Pasta Fría Griega

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Esta receta se prepara en menos de 20 minutos y sabe deliciosa. Incluye los sabores de una ensalada griega pero con pasta.
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Pasta Fría Griega
Esta receta se prepara en menos de 20 minutos y sabe deliciosa. Incluye los sabores de una ensalada griega pero con pasta.

Ingredientes

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  • 3 tazas de pasta de moños
  • 1 1/2 tazas de pepino pelados y cortados en cubos
  • 3/4 de taza de queso feta en cubos
  • 1/4 de taza de cebolla roja picada
  • 1/4 de taza de aceituna negras rebanadas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta recien molida
  • 12 jitomates cortados por la mitad
  • 1 taza de arúgula baby
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/8 de cucharadita de sal
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Preparación

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Cuando este lista, pase por un colador y ponga bajo agua fría. Enjuague y reserve en un recipiente hondo.
Agregue los pepinos, cebolla, aceitunas negras, queso feta, jitomates y arugula a la pasta y revuelva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta.
Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva, orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva bien.
Agregue el aderezo a la ensalada de pasta con las verduras y el queso y revuelva.
Deje enfriar unos minutos en el refrigerador y sírvalo bien frío.

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Calificaciones (3)
ALICIA Fierro
2017-05-23T20:00:40.00-06
Excelente receta. Le puse mucho más jitomate y al preparar el aderezo me pareció demasiado cargado de limón por lo que decidí no usarlo. Hice una mezcla de aceite de oliva, especies, sal, pimienta y gotas de limón y quedo muy bien. Muchas gracias
Anónimo
2016-05-25T12:25:51.00-06
Ensaladas Gracias por la receta, se escucha deliciosa, mi ensalada preferida es la Ensalada César http://www.1001consejos.com/ensalada-cesar/ les dejo su receta, pero siempre hay que probar cosas nuevas como esta ensalada. 
Blanca Salido Macias
2013-11-02T22:20:50.00-06
me encanta la e llevado de lonch al trabajo mmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pasta Fría Griega

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
990
kcal
49%
990 kcal
Carbohidratos
178
g
59%
178 g
Proteinas
41.1
g
82%
41.1 g
Lípidos
15.8
g
24%
15.8 g
Fibra dietética
16.9
g
34%
16.9 g
Azúcares
31.6
g
35%
31.6 g
Colesterol
41.6
mg
14%
41.6 mg
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