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Lorenza Ávila

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Receta de Pasta Fría Griega
Receta

Pasta Fría Griega

20 min
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Esta receta se prepara en menos de 20 minutos y sabe deliciosa. Incluye los sabores de una ensalada griega pero con pasta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de pasta de moños
  • 1 1/2 tazas de pepino pelados y cortados en cubos
  • 3/4 de taza de queso feta en cubos
  • 1/4 de taza de cebolla roja picada
  • 1/4 de taza de aceituna negras rebanadas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta recien molida
  • 12 jitomates cortados por la mitad
  • 1 taza de arúgula baby
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/8 de cucharadita de sal

Preparación

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Cuando este lista, pase por un colador y ponga bajo agua fría. Enjuague y reserve en un recipiente hondo.
Agregue los pepinos, cebolla, aceitunas negras, queso feta, jitomates y arugula a la pasta y revuelva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta.
Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva, orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva bien.
Agregue el aderezo a la ensalada de pasta con las verduras y el queso y revuelva.
Deje enfriar unos minutos en el refrigerador y sírvalo bien frío.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
990
kcal
49%
Carbohidratos
178
g
59%
Proteínas
41.1
g
82%
Lípidos
15.8
g
24%
Fibra dietética
16.9
g
34%
Azúcares
31.6
g
35%
Colesterol
41.6
mg
14%
Esha
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Calificaciones (8)
Juan Carlos Ramírez
25/06/2019 07:21:54
Me salio buenaza
Aline Alvarez
05/02/2019 01:13:35
Deliciosa ♥️
Nohemí Ceron
11/01/2019 21:22:13
Delicioso
Alejandra Zea
22/06/2018 09:02:43
Deliciosa, todo un éxito y súper fácil de preparar
Kat Buendia
09/05/2018 21:54:20
Super rica
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