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Lorenza Ávila

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Receta de Pasta Fría Griega
Receta

Pasta Fría Griega

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Esta receta se prepara en menos de 20 minutos y sabe deliciosa. Incluye los sabores de una ensalada griega pero con pasta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de pasta de moños
  • 1 1/2 tazas de pepino, pelados y cortados en cubos
  • 3/4 tazas de queso feta, en cubos
  • 1/4 tazas de cebolla roja, picada
  • 1/4 tazas de aceituna negras, rebanadas
  • 1/4 cucharaditas de pimienta, recien molida
  • 12 jitomates, cortados por la mitad
  • 1 taza de arúgula baby
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra
  • 1/8 cucharaditas de sal

Preparación

Cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones en el paquete. Cuando este lista, pase por un colador y ponga bajo agua fría. Enjuague y reserve en un recipiente hondo.
Agregue los pepinos, cebolla, aceitunas negras, queso feta, jitomates y arugula a la pasta y revuelva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta.
Para preparar el aderezo, mezcle el jugo de limón con el aceite de oliva, orégano, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal. Revuelva bien.
Agregue el aderezo a la ensalada de pasta con las verduras y el queso y revuelva.
Deje enfriar unos minutos en el refrigerador y sírvalo bien frío.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Juan Carlos Ramírez
25/06/2019 07:21:54
Me salio buenaza
Aline Alvarez
05/02/2019 01:13:35
Deliciosa ♥️
Nohemí Ceron
11/01/2019 21:22:13
Delicioso
Alejandra Zea
22/06/2018 09:02:43
Deliciosa, todo un éxito y súper fácil de preparar
Kat Buendia
09/05/2018 21:54:20
Super rica
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